Domowy słony ser

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj proste produkty. Możesz wziąć śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   Wlej mleko do rondla, dodaj sól i musimy go zagotować.

3. Krok 3:

   

   Gdy mleko się gotuje, ubij śmietanę z jajkami.

4. Krok 4:

   

   Wlej mieszaninę śmietany do wrzącego mleka i powoli mieszaj. Jeśli płatki nie zaczną pojawiać się od razu, nie martw się. Pojawią się po ugotowaniu. Gotuj przez 4-5 minut, gdy tylko wszystko się zwinie. Następnie zostawiamy trochę na kuchence, wyłączamy Gaz.

5. Krok 5:

   

   W międzyczasie przygotujemy formularz. Mam taką plastikową formę do sera z siatkami i pokrywką. Jeśli nie, możesz złożyć gazę w 3-4 warstwach, wyłożyć ją w durszlaku i wlać tam naszą masę mleczną, nie zapominając o zastąpieniu pojemnika serwatką) następnie bierzemy gazę za ogony, formujemy kulkę Koloboka i przez chwilę uciskamy. Im większy ciężar ucisku i dłużej odciągasz, tym bardziej suchy będzie ser.

7. Krok 6:

   

   Wlałem masę mleczną do formy, stoi w mojej kadzi. Całe serum spływa do tego wiadra. Z serwatki można przygotować pyszne naleśniki, naleśniki. Upiec bułki lub chleb. Na naszej stronie mamy wiele przepisów! I możesz po prostu pić, bardzo smaczne!

8. Krok 7:

   

   Przykryj pokrywką i uciskaj.

9. Krok 8:

   

   Mamy taki domowy słony ser! Bardzo smaczne i delikatne. Słoność nadaje szczególny smak. Pyszne z filiżanką kawy.

10. Krok 9:

    

    Gotuj dla zdrowia i smacznego!