kurki na zimę jak świeże

kurki na zimę-można je przechowywać w pomieszczeniach. Z tym przepisem zapoznałem się na kanale telewizyjnym & quot; Jedzenie & quot; w dziale półfabrykatów. W ten sposób kurki są zbierane we Francji. Dobry sposób, ponieważ absolutnie nie jest kosztowny ani w czasie, ani w produktach. Ponadto metoda przechowywania nie budzi obaw. Najważniejsze jest to, że przed użyciem kurki należy pokroić i dobrze spłukać, czasem nawet trzymać w wodzie, w zależności od tego, jak będziesz używać. A spektrum zastosowania kurków jest szerokie, jak w przypadku świeżych: można je smażyć, dusić, gotować zupy, solanki.

naniki

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 33 % 1 g

tłuszcze 33 % 1 g

węglowodany 33 % 1 g

7 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Aby przygotować kurki na zimę, zgodnie z tym przepisem potrzebujesz tylko trzech składników - samych kurków i soli oraz oczywiście wody. Oczyść kurki z gruzu (Francuzi robią to za pomocą pędzla). Zagotuj wodę, Posol ją(na 1 litr wody 1 łyżka soli oprócz wskazanej w produktach). Gotuj kurki przez 20 minut.
Krok 2:
Odrzuć kurki na sito.
Krok 3:
Zajmij się gotowaniem solanki. Weź sól i wodę. Zagotuj solankę w określonych proporcjach.
Krok 4:
W sterylnym słoiku umieść przygotowane kurki.
Krok 5:
Napełnij wrzącą solanką.
Krok 6:
Sterylizuj słoiki w dowolny sposób (w autoklawie, kuchence mikrofalowej lub w staromodny sposób - w garnku z wodą). Półlitrowy słoik 10 minut.
Krok 7:
Zamknij sterylnymi pokrywkami. Możesz nawet przechowywać taki przedmiot w szafce w kuchni.