pieczone rożki makaronowe

1. Ugotuj makaron w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcjami na opakowaniu.

2. Boczek pokrój cienko, smaż na ładny złoty kolor przez 5 minut.

3. Obierz czosnek, drobno posiekaj razem z zieloną cebulą, dodaj do boczku. Gotuj do miękkości cebuli, a następnie włóż makaron na patelnię, dodaj sól i pieprz do smaku, wymieszaj.

4. Na patelni roztop masło, a następnie dodaj do niego mąkę, wymieszaj. Trzymaj w ogniu, aż na powierzchni masy pojawią się bąbelki, po czym przy ciągłym mieszaniu delikatnie wlej mleko.

5. Gotuj sos ciągle mieszając przez 8 do 10 minut, aż zgęstnieje. Mozzarellę zetrzeć na tarce, większość włożyć do sosu, wymieszać.

6. Pietruszkę umyć, osuszyć, drobno posiekać nożem, dodać na patelnię do makaronu.

7. Przygotuj naczynie do pieczenia, włóż do niego makaron z boczkiem, zalej białym sosem.

8. Pomidory umyć, pokroić w cienkie plasterki, ułożyć na powierzchni makaronu. Na wierzch posyp bułką tartą i pozostałą mozzarellą, skrop oliwą z oliwek.

9. Wyślij formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni, piecz makaron przez 30-35 minut, aż na powierzchni powstanie piękny złoty rumieniec.

podawaj na gorąco.

smacznego!