Śledź pod futrem klasyczny noworoczny

ziemniaki, buraki, marchewki, gotuj do miękkości, a następnie ostudź i obierz. Robimy to samo z jajkami: gotujemy na twardo, schładzamy, obieramy.

przygotowane warzywa wcieramy na grubej tarce w różne talerze, aby nie przemalować buraków. Oddziel białka od żółtek, zetrzyj osobno na drobnej tarce.

a teraz uformujemy sałatkę w formie bułki: na powierzchni roboczej kładziemy kawałek folii lub folii spożywczej, a następnie układamy buraki, wyrównujemy równą warstwą, dociskamy, solimy, pokrywamy majonezem (ilość majonezu do smaku). Następnie wykonujemy kolejną warstwę białek jaj (zostawiamy trochę do dekoracji), marchwi, ziemniaków, z których każdy solimy i smarujemy majonezem. Teraz przyszła kolej na śledzie (mam ten filet, nie lubię bawić się rybą), kładziemy go na ziemniakach wąskim paskiem. Podnieś jedną krawędź folii i bardzo ostrożnie zwiń ją w rolkę, łącząc obie krawędzie.

wysyłamy paczkę do lodówki na co najmniej 4 godziny (możesz również na noc, jeśli pozwala na to czas).

następnie ostrożnie połóż sałatkę na naczyniu, na którym będziemy podawać, szwem w dół. Dopiero teraz możesz usunąć folię.

Udekoruj Futro pozostałym białkiem i żółtkiem, a także drobno posiekanymi ziołami.

Poczęstuj się zdrowo!