skład / składniki
metoda gotowania
wlej zsiadłe mleko do miski, dodaj śmietanę, sól, sodę, rozbij jajko, wlej oliwę z oliwek, wymieszaj. Tutaj przesiej mąkę, zagniataj ciasto. Gotowe ciasto zbieramy w Kolobok, smarujemy oliwą z oliwek, przykrywamy serwetką, odstawiamy na chwilę.
w międzyczasie obieramy ziemniaki, kroimy na ćwiartki, wkładamy do rondla, napełniamy wodą, solimy i gotujemy.
podczas gotowania ziemniaków obierz cebulę, pokrój ją bardzo drobno, a następnie usmaż na ghee.
sprawdzamy ziemniaki pod kątem gotowości, spuszczamy wodę, dodajemy podgrzane mleko i masło. Zmiażdż ziemniaki w puree. Dodaj smażoną cebulę do gotowego puree, wymieszaj. Nadzienie jest gotowe!
ciasto dzielimy na małe kawałki, zwijamy w ciastka o grubości 1 cm. Przepiekamy na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
rozbij jajka na miskę, wstrząśnij, dodaj śmietanę, wymieszaj. Produkty smarujemy mieszanką śmietanowo-jajeczną.
wysyłamy blachę do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy na złoty kolor (około 20 minut).
Przepiekacze są gotowe, możesz skosztować.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Pieczone ziemniaki - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Śmietana 30% tłuszczu - 340 kcal/100g
- Śmietana 25% tłuszczu - 284 kcal/100g
- Śmietana 20% tłuszczu - 210 kcal/100g
- Śmietana 10% tłuszczu - 115 kcal/100g
- Śmietana - 210 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Zsiadłe mleko odtłuszczone - 38 kcal/100g
- Zsiadłe mleko - 38 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Cebula - 41 kcal/100g
- Mąka pszenna - 325 kcal/100g
- Oliwa z oliwek - 913 kcal/100g
- Soda spożywcza - 0 kcal/100g
- Ghee - 892 kcal/100g
