Zupa Cheddar

1. Brokuły gotować na parze do miękkości i odstawić.
2. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta.
3. Posyp mąką i wymieszaj, aby warzywa były pokryte mąką.
4. Powoli wlej bulion warzywny, ciągle mieszając. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
5. Gdy zupa się zagotuje, zacznij dodawać starty ser.
6. Musisz powoli mieszać, aż ser się stopi.
7. Dodaj zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku.
8. Dodaj brokuły, podrzucając. Obniż temperaturę do minimum i gotuj pod przykryciem przez około 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając patelnię.

zupa jest gotowa! Smacznego.

PS: nadal możesz przygotować grzanki do podania.

za to:

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Pokrój chleb na 1 cm kostki i umieść je w misce. Skrop odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj sól i starty ser. Dobrze wymieszaj. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut, aż będą złote.