Zupa Cheddar

kremowy smak tej zupy to prawdziwa rozkosz! Spróbuj! Ta pyszna i całkowicie niezwykła zupa uwielbia jeść nawet moje wybredne dziecko, które w ogóle nie może znieść zup. Dlatego często go gotuję. Nawiasem mówiąc, nie gotuje się długo i nie jest trudne!
KatarzynaAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 31 % 8 g
tłuszcze 46 % 12 g
węglowodany 23 % 6 g
152 kcal
IG: 67 / 0 / 33

metoda gotowania

czas gotowania: 1 h

1. Brokuły gotować na parze do miękkości i odstawić.
2. Na patelni rozgrzać olej na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i posiekaną marchewkę. Gotuj, aż cebula będzie przezroczysta.
3. Posyp mąką i wymieszaj, aby warzywa były pokryte mąką.
4. Powoli wlej bulion warzywny, ciągle mieszając. Dodaj śmietanę i wymieszaj.
5. Gdy zupa się zagotuje, zacznij dodawać starty ser.
6. Musisz powoli mieszać, aż ser się stopi.
7. Dodaj zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku.
8. Dodaj brokuły, podrzucając. Obniż temperaturę do minimum i gotuj pod przykryciem przez około 7-10 minut, od czasu do czasu mieszając patelnię.

zupa jest gotowa! Smacznego.

PS: nadal możesz przygotować grzanki do podania.

za to:

Rozgrzej piekarnik do 150 stopni. Pokrój chleb na 1 cm kostki i umieść je w misce. Skrop odrobiną oliwy z oliwek. Dodaj sól i starty ser. Dobrze wymieszaj. Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut, aż będą złote.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Marchew - 33   kcal/100g
  • Suszona marchewka - 275   kcal/100g
  • Marchewka gotowana - 25   kcal/100g
  • Czosnek - 143   kcal/100g
  • Brokuły - 33   kcal/100g
  • Pieprz czarny mielony - 255   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Śmietana 35% - 337   kcal/100g
  • Śmietanka 40% - 362   kcal/100g
  • Oliwa z oliwek - 913   kcal/100g
  • Ser "cheddar" - 392   kcal/100g
  • Bulion warzywny - 13   kcal/100g

Podobne przepisy