sos czekoladowy

taki sos byłby wspaniałym dodatkiem do ulubionych lodów! Sos jest bardzo łatwy do przygotowania. Zamiast laski wanilii możesz bezpiecznie użyć cukru waniliowego, dodaj go tylko na pierwszym etapie, razem ze zwykłym cukrem i możesz gotować. SOS uzyskuje się o bardzo bogatym smaku czekoladowym, z niewielką goryczką. Wybierz ilość cukru według własnego gustu. Ten sos nadaje się do lodów lub naleśników. Poczęstuj się!

Irisha

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kakao w proszku

Gorzka czekolada

Cukier

100

Skrobia ziemniaczana

Woda

100

Strąk wanilii (lub cukier waniliowy)

0.5

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 5 % 3 g

tłuszcze 7 % 4 g

węglowodany 87 % 48 g

240 kcal

IG: 10 / 0 / 90

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 40 min

Krok 1:
Składniki.
Krok 2:
W rondlu wymieszaj kakao, posiekaną czekoladę, cukier i skrobię, wszystko dokładnie wymieszaj, aż będzie gładkie.
Krok 3:
Ciągle mieszając powoli wlewaj wodę.
Krok 4:
Pokrój wanilię wzdłuż na 2 części, ostrożnie zeskrob nasiona z wnętrza strąka nożem, wyślij nasiona i strąk na patelnię, wymieszaj i pozostaw na co najmniej 30 minut (lub lepiej na 1-2 godziny).
Krok 5:
Umieść patelnię na małym ogniu, ciągle mieszając gotuj sos przez 10 minut. Gotowy sos odstawiamy do ostygnięcia, od czasu do czasu mieszając. Wlać do odpowiedniego pojemnika. Przechowywać w lodówce.