cukierki Raffaello

podpalamy wodę i cukier, dodajemy tam również olej i gotujemy, aż powstanie jednorodna płynna masa. Wyjmij z pieca i ostudź do 40 stopni. Dodaj płatki kokosowe (pozostawiając trochę do posypania) i mleko w proszku. Wymieszaj to ciasto i wstaw do lodówki na 4 godziny.
teraz obieramy migdały.
napełnij orzechy wrzącą wodą i pozostaw na 2 minuty. Spuść wodę i ponownie zalej wrzącą wodą. Zlewać. Powtórz 2-3 razy.
po takiej procedurze same orzechy wyskakują ze skórki. Teraz należy je ułożyć równą warstwą na płaskim talerzu i włożyć do kuchenki mikrofalowej na pełną moc na minutę. Mikro-ki oczywiście każdy jest inny. Orzech wydaje się być pokryty bąbelkami-oznacza to, że jest gotowy.
po wyłączeniu migdały są nadal gotowane przez jakiś czas, więc nie przesadzaj))) dlaczego ważne jest smażenie w kuchence mikrofalowej, a nie na patelni? Ponieważ w mikro gotuje się od wewnątrz, a na patelni na zewnątrz. Nie ten efekt.
po schłodzeniu uformuj kulki w środku z orzechami i zwiń je w wióry.