papryka pomidory cebula na zimę

prawdopodobnie jeden z najprostszych przepisów na przygotowanie papryki z cebulą.
papryka jest dokładnie myta, nasiona są usuwane, krojone na małe kawałki.
pokrojone kawałki są smażone na patelni w oleju roślinnym.
obieramy cebulę, myjemy, kroimy w pierścienie, a także smażymy na osobnej patelni w oleju roślinnym.
umyte koperek i pietruszka, posiekane.
po umyciu pomidorów polej je wrzącą wodą i usuń skórkę.
posiekaj obrane pomidory, włóż do pojemnika do gotowania, dodaj olej roślinny i zagotuj.
dodaj cukier i sól do pomidorów.
gotuj pomidory przez co najmniej trzy minuty, a następnie dodaj paprykę, zioła i cebulę.
ponownie doprowadzając do wrzenia, układamy w uprzednio wysterylizowanych słoikach i zwijamy pokrywkami.
przechowuj paprykę z cebulą najlepiej w chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego, które może wpływać na kolor papryki.