zupa z małży z białym winem bez ziemniaków

mąż poszedł do sklepu. Jeden, z pieniędzmi, pełen chęci zaskoczenia. Znudziło mu się Moje jedzenie, postanowiłem wymyślić własne menu na 1 dzień. Nadchodzi-w paczce świeże małże, na twarzy dumny Uśmiech zwycięzcy. Zaskoczony tak zaskoczony. Dzwonię do wszystkich przyjaciół i po dziesięciu minutach otrzymuję gotowy przepis. Cóż, kochanie, zjemy zupę z małży. Też cię zaskoczę.
małże muszą być przygotowane, Nie wiem jak kto, ale myłem je starą szczoteczką do zębów. Bierzemy duży garnek z grubym dnem, wrzucamy do niego małże, napełniamy wodą, aby przykryła je w całości. Kładziemy go na kuchence, czekamy, aż się zagotuje. Po ugotowaniu powinien nadejść moment, w którym skrzydła się otworzą.
spuszczamy wodę, filtrujemy i gotujemy, aż objętość osiągnie 900 ml.
"rozbieramy" muszle, pozbywamy się śmieci i kapryśnych, nieotwartych Małży.
na patelni podajemy posiekaną cebulę i czosnek na maśle, przepuszczając przez zgniatacz. W rondelku łączymy cebulę i czosnek, gotowany bulion, bułkę tartą, wytrawne wino i sok z cytryny. Czekamy, aż bulion się zagotuje i dodajemy mięso małży. Wyłącz piec, odczekaj pięć minut. Wlać śmietanę, wlać zieloną pietruszkę.
rozlewamy talerze i czekamy na pochwałę.