płatki owsiane-Krupenik z orzechami
skład / składniki
4
porcje:
gotowanie krok po kroku
Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
po stopieniu masła w łaźni parowej pocieram żółtka i ubijam białka na pianę. Obieram orzechy włoskie i mielę jądra w moździerzu. W gotowanym mleku wlewam płatki owsiane i gotuję je na cichym ogniu. Podczas gotowania owsianki próbuję jej gotowości. Gdy płatki owsiane są całkowicie schłodzone, wlewam do nich białka z żółtkami, wsypuję cukier z kakao i kruszonką orzechową, doprawiam masłem i wsypuję wszystkie dokładnie wymieszane produkty do obficie nasmarowanego masłem naczynia do pieczenia, w którym pieczę płatki owsiane przez dwadzieścia minut w temperaturze 200 C. Przed włożeniem jedzenia do piekarnika rozgrzewam go. Jedzenie jest doskonałe dla tych hostess, które potajemnie marzą o przyzwyczajeniu całej rodziny do płatków owsianych na śniadanie, ale jak dotąd nie odniosły sukcesu w tym przedsięwzięciu. Wystarczy spróbować ugotować płatki owsiane z orzechami, ponieważ cała rodzina będzie nie tylko chętnie jeść płatki owsiane, ale także poprosić o dodatki.
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Mleko krowie całe - 68 kcal/100g
- Mleko 3,5% tłuszczu - 64 kcal/100g
- Mleko 3,2% tłuszczu - 60 kcal/100g
- Mleko 1,5% tłuszczu - 47 kcal/100g
- Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140 kcal/100g
- Mleko 2,5% tłuszczu - 54 kcal/100g
- Jajko kurze - 157 kcal/100g
- Białko jaja - 45 kcal/100g
- Proszek jajeczny - 542 kcal/100g
- Żółtko - 352 kcal/100g
- Jajko strusia - 118 kcal/100g
- Orzechy włoskie - 650 kcal/100g
- Czarny orzech angielski - 628 kcal/100g
- Czarny orzech perski - 651 kcal/100g
- Masło orzechowe - 925 kcal/100g
- Cukier granulowany - 398 kcal/100g
- Cukier - 398 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal/100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Kakao w proszku - 374 kcal/100g
- Wanilina - 288 kcal/100g
- Płatki owsiane - 305 kcal/100g
- Herkules surowy - 390 kcal/100g
- Cukier puder - 374 kcal/100g
