Sałatka ze świeżych ogórków w śmietanie

szybka sałatka z ogórków ze śmietaną! Sałatka jest prosta i znana prawdopodobnie każdemu. Nadaje się na rodzinny obiad lub kolację, spodoba się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Zapraszam do zapoznania się z przepisem dla początkujących gospodyń domowych i miłośników szybkich potraw!

Natalia Cybulska

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ogórki

400

Czosnek

Koperek

do smaku

Śmietana

Sól jodowana

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 17 % 1 g

tłuszcze 33 % 2 g

węglowodany 50 % 3 g

39 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Zwróć szczególną uwagę na ogórki, zwłaszcza jeśli przygotowujesz sałatkę zimą. Teraz o każdej porze roku możesz kupić dobrej jakości warzywa i owoce, więc preferuj małe ogórki z dużą ilością pryszczów i wyraźnym zapachem świeżości. Weź śmietanę o dowolnej zawartości tłuszczu w zależności od gustu: z 10% sałatka będzie łatwiejsza, z 30% - bardziej satysfakcjonująca.
Krok 2:
Dobrze umyj ogórki. Jeśli masz warzywa sklepowe, najlepiej użyć specjalnej szczotki i środka do mycia warzyw i owoców. Warzywa sklepowe są traktowane różnymi gazami i parafiną, więc wszystko to należy zmyć.
Krok 3:
Odetnij tyłki ogórków. Pokrój go na pół koła. Zasadniczo możesz użyć dowolnego rodzaju cięcia, od cienkich kółek po małe kostki - nie ma to wpływu na smak.
Krok 4:
Dobrze umyj warzywa, pamiętaj, aby je wysuszyć - w przeciwnym razie przyklei się do noża. Posiekaj warzywa w dowolny dogodny sposób. Ostatnio używam do tego nożyczek kuchennych - bardzo wygodne. Chcę również zauważyć, że absolutnie nie musi to być koperek - zmieści się każda świeża zieleń. Może wolisz kolendrę i pietruszkę, a dla kogoś idealną zielenią będzie zielona cebula lub rukola. Wybierz według własnych upodobań!
Krok 5:
Połącz koperek, ogórki, dodaj posiekany czosnek. Wolę zetrzeć czosnek na drobnej tarce, ale można go posiekać nożem lub przepuścić przez prasę. W przypadku braku świeżego czosnku można również użyć czosnku w proszku. Na tym etapie możesz również dodać do sałatki ulubione przyprawy i przyprawy. Ktoś woli pieprz taką sałatkę, a ktoś wręcz przeciwnie, dodać słodką paprykę.
Krok 6:
Dopraw sałatkę kwaśną śmietaną, najlepiej gęstą, domową. W przypadku braku kwaśnej śmietany możesz wziąć lekki jogurt, na przykład grecki. Lub po prostu dopraw majonezem. Sprawdź sałatkę pod kątem soli - sól do smaku.
Krok 7:
Podawaj taką sałatkę z mięsem, rybą lub jako samodzielne danie. Smacznego!