lukier na czekoladzie z masłem

bardzo prosty przepis na ciemny lukier opanuje nawet początkujący! Istnieją takie kulinarne przepisy na pieczenie, w których na koniec ciasto polewa się polewą czekoladową. Zawsze miałem problem z zrobieniem tego samego lukru. Ale moja teściowa nauczyła mnie kiedyś, jak ją właściwie ugotować i od tego czasu moje problemy zniknęły. Z łatwością sobie z nią radzę. A teraz chciałbym podzielić się z wami sposobem na zrobienie polewy czekoladowej.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Czekolada

100

Masło

Cukier puder

Mleko

Skrobia

Kakao w proszku

Wanilia

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 5 % 4 g

tłuszcze 23 % 18 g

węglowodany 72 % 56 g

383 kcal

IG: 11 / 0 / 89

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Zaczynamy od wlania cukru pudru do małego rondla i wlania mleka. Teraz na małym ogniu doprowadzamy do wrzenia, aż cukier granulowany całkowicie się rozpuści.
Krok 3:
Teraz pomiń tabliczkę czekolady i masło w powstałej mieszaninie.
Krok 4:
Gdy czekolada się rozpuści, wlej skrobię i kakao do masy, mieszaj, aż grudki się rozpuszczą.
Krok 5:
Trochę schłodź masę.
Krok 6:
Następnie wlej lukier na gotowy produkt cukierniczy i wyrównaj nożem lub łyżką. Lepiej nie wylewać naszego lukru czekoladowego na krem lub masło, dobrze, jeśli rozprowadzamy lukier na dżemie. Miłego apetytu dla Ciebie i Twoich gości!