skład / składniki
metoda gotowania
wołowinę myjemy, kroimy na kawałki (tak, aby zmieściły się w łyżce), wysyłamy na patelnię. Napełnij wodą, Wyślij do dużego ognia, aż się zagotuje, a następnie zmniejsz ogrzewanie. Usuń piankę łyżką cedzakową. Dodaj całą (nieobraną) cebulę, seler i kolendrę, ziarna pieprzu, przykryj pokrywką i gotuj przez około 2 godziny.
odcedź gotowy bulion, połóż mięso na talerzu, reszta nie będzie już dla nas przydatna. Odcedzony bulion wysyłamy do ognia i ponownie gotujemy.
obierz ziemniaki, pokrój na duże kawałki. Wysyłamy mięso i ziemniaki do gotującego się bulionu, gotujemy przez 20 minut.
obierz marchewki i drugą cebulę, pokrój: marchewki na duże kawałki , a cebulę na kostki. Wysyłamy do bulionu, solimy. Gotuj przez 5 minut.
paprykę obieramy z nasion, myjemy i kroimy w kostkę. Wysyłamy również do bulionu.
dodaj liść laurowy, posiekany czosnek i świeże zioła do prawie gotowego shulum.
smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Cebula - 41 kcal/100g
- Ziemniaki Dojrzałe - 80 kcal/100g
- Ziemniaki pieczone - 70 kcal/100g
- Tłuczone ziemniaki - 380 kcal/100g
- Ziemniaki gotowane - 82 kcal/100g
- Ziemniaki w mundurkach - 74 kcal/100g
- Ziemniaki smażone - 192 kcal/100g
- Tłuszcz wołowy roztopiony - 871 kcal/100g
- Wołowina tłusta - 171 kcal/100g
- Wołowina chuda - 158 kcal/100g
- Wołowina-mostek - 217 kcal/100g
- Wołowina-kajdany - 380 kcal/100g
- Wołowina-chuda pieczeń - 200 kcal/100g
- Wołowina - łopatka - 137 kcal/100g
- Żeberka wołowe - 233 kcal/100g
- Wołowina-szynka - 104 kcal/100g
- Wołowina - ogon - 184 kcal/100g
- Szynka gotowana - 269 kcal/100g
- Peklowana wołowina - 216 kcal/100g
- Papryka słodka - 27 kcal/100g
- Marchew - 33 kcal/100g
- Suszona marchewka - 275 kcal/100g
- Marchewka gotowana - 25 kcal/100g
- Czosnek - 143 kcal/100g
- Liść laurowy - 313 kcal/100g
- Pieprz czarny groszek - 255 kcal/100g
- Sol - 0 kcal/100g
- Woda - 0 kcal/100g
- Kolendra - 25 kcal/100g
- Świeże mrożone warzywa zupy w opakowaniu - 41 kcal/100g
- Zieleń - 41 kcal/100g
- Łodyga selera - 12 kcal/100g
