lukier do babeczek z cukrem białkowym

świetny przepis na doskonały biały lukier! Zwróć uwagę! Niedawno kupiłem kilka silikonowych foremek do pieczenia babeczek. W końcu moje stare życzenie się spełniło! Oczywiście prawie natychmiast zacząłem robić babeczki. A jeśli wyobrażałem sobie, jak je upiec, to o lukrze do babeczek musiałem ciężko pracować, aby dowiedzieć się w jednej książce kucharskiej. Jeśli nadal jesteś w ciemności, polecam zapoznać się z następującym przepisem kulinarnym. Przygotowanie glazury według tego przepisu jest bardzo proste.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Białka jaj

Cukier

0.5

Sok z cytryny

0.5

Woda

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 8 % 4 g

tłuszcze 0 % 0 g

węglowodany 92 % 46 g

197 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 15 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:

więc zaczynamy przygotowywać lukier do babeczek, dobrze ubijając białka, a następnie stopniowo dodajemy do masy sok z cytryny i małą szczyptę soli, kontynuując ubijanie. Następnie ugotuj syrop z wody i cukru. Teraz nadal ubijamy naszą masę i stopniowo, stopniowo wlewamy gotowy gorący syrop cukrowy. Po wymieszaniu całego syropu w naszej masie ubij całą masę przez około 2-3 minuty. Następnie ostrożnie nałóż powstały lukier na gotowe babeczki lub ciasta wielkanocne. Następnie odstawiamy babeczki na kilka godzin, aby lukier odpowiednio wyschł. Smacznego!