markowe pierogi syberyjskie z grzybami

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Zaczynamy przygotowywać ciasto parzone i wlewamy dwieście pięćdziesiąt mililitrów wrzącej wody do odpowiedniej miski.

2. Krok 2:

   

   Dodaj do miski trzy łyżki oleju roślinnego, łyżeczkę soli i dobrze wymieszaj.

3. Krok 3:

   

   Dodaj do miski części pięćset gramów przesianej mąki i stale mieszając, zaparz ciasto.

4. Krok 4:

   

   Dodaj jedno jajko kurze do miski.

5. Krok 5:

   

   Dodając mąkę, dobrze wymieszaj wszystkie składniki trzepaczką.

6. Krok 6:

   

   Kontynuuj wyrabianie ciasta w misce rękami.

7. Krok 7:

   

   Wlej niewielką ilość przesianej mąki na stół i rozłóż ciasto, które ugniatamy intensywnie i wysokiej jakości przez dziesięć minut, a następnie włóż do celofanowej torby, aby rozłożyć na pół godziny.

8. Krok 8:

   

   Przygotowujemy do przygotowania nadzienia sześćset gramów prefabrykowanego mięsa i przekręcamy w maszynce do mięsa do miski, naprzemiennie z dwustu gramami cebuli, następnie przepuszczamy dwa ząbki czosnku przez prasę i dodajemy do mięsa mielonego wraz z solą do smaku.

10. Krok 9:

    

    Dodaj mieszankę czarnej i czerwonej papryki do mięsa mielonego do smaku.

11. Krok 10:

    

    Wlej pięćdziesiąt mililitrów wody do mielonego mięsa.

12. Krok 11:

    

    Dokładnie wymieszaj mięso mielone, aż będzie gładkie.

13. Krok 12:

    

    Wlej trochę mąki na stół i rozłóż ciasto, które rozwałkujemy na cienkie ciasto o grubości dwóch milimetrów.

14. Krok 13:

    

    Za pomocą szklanki wykonujemy puste miejsca z ciasta.

15. Krok 14:

    

    Rozprowadzając wymaganą ilość mięsa mielonego na każdym półfabrykacie i Rzeźbimy pierogi, które okazały się sto dwadzieścia sztuk.

16. Krok 15:

    

    Wlej wodę do rondla i zagotuj, włóż do niego dwieście gramów gotowanych grzybów miodowych, dodaj sól, cebulę, czarny pieprz, liść laurowy do smaku i rozłóż wymaganą liczbę pierogów, które po ugotowaniu bulionu i wynurzeniu gotujemy przez dziesięć minut.

17. Krok 16:

    

    Gotowanie razem, gotowanie proste, gotowanie w domu najsmaczniejszych potraw z dostępnych produktów według naszych przepisów! Smacznego dla wszystkich!