szmaragdowe kulki śledziowe przekąska

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować przekąskę w postaci szmaragdowych kulek ze śledziem, potrzebujemy: filetów śledziowych; gotowane ziemniaki, jajka na twardo; majonez,koperek, czarny pieprz i sól. Ziarna granatu do dekoracji.

2. Krok 2:

   

   Filety śledziowe osuszyć ręcznikami papierowymi, aby usunąć resztki oleju. Jeśli używasz całego śledzia, oddziel filet od kości.

3. Krok 3:

   

   Filety pokroić w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Gotuj ziemniaki w skórce do miękkości. Następnie schłodzić i oczyścić. Zetrzyj ziemniaki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Jajka ugotować na twardo, schłodzić i obrać. Zetrzyj również na grubej tarce.

6. Krok 6:

   

   W salaterce połącz śledzie, starte ziemniaki i jajka. Sól, pieprz i dopraw majonezem.

8. Krok 7:

   

   Dobrze wymieszaj. Umieść powstałą masę w lodówce na 20 minut.

9. Krok 8:

   

   Koperek umyć, osuszyć i bardzo drobno posiekać.

10. Krok 9:

    

    Z schłodzonej masy śledziowo-warzywnej uformuj kulki wielkości orzecha włoskiego. Jeśli masa się rozpadnie, lepiej uformować kulki mokrymi rękami.

11. Krok 10:

    

    Rzuć kulki śledziowe w posiekany koperek.

12. Krok 11:

    

    Ułóż kulki na talerzu, posyp ziarnami granatu i podawaj. Smacznego!