Śledź pod futrem kogut

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Ugotuj ziemniaki, marchewkę, buraki i jajka. Ostudzić. Oczyść warzywa. Usuń skorupkę z jajek. Cebulę należy również obrać.

2. Krok 2:

   

   Pokrój i oczyść śledzie. Usuń wszystkie kości z fileta.

3. Krok 3:

   

   Pokrój filet rybny w średniej wielkości kostkę. Ale nie zmniejszaj-lepiej, jeśli kawałki są średniej wielkości. Pokrój śledzie równomiernie na dnie salaterki.

4. Krok 4:

   

   Drobno posiekaj cebulę i połóż ją warstwą na śledziu. Pozostaw pół pierścienia cebuli do dekoracji gotowej sałatki.

5. Krok 5:

   

   Obrane ziemniaki zetrzyj na cebuli na grubej tarce.

6. Krok 6:

   

   Posmaruj ziemniaki połową majonezu.

7. Krok 7:

   

   Na majonez natrzyj trzy jajka.

8. Krok 8:

   

   Następna warstwa to starta marchewka. Delikatnymi ruchami równomiernie rozprowadź go na warstwie jaj. Odłóż mały kawałek marchewki na bok.

10. Krok 9:

    

    Na marchewce potrzyj buraki, pozostawiając niewielką część w całości.

11. Krok 10:

    

    Posmaruj powstałą sałatkę pozostałym majonezem.

12. Krok 11:

    

    Kawałki warzyw odstawione na później zetrzyj na grubej tarce. Najpierw odetnij dwa kółka z marchwi.

13. Krok 12:

    

    Potrzyj żółtko i uformuj kontury koguta na powierzchni sałatki. Pokrój kółka marchewki na pół. Połóż trzy połówki na głowie koguta - będzie to grzebień. Z czwartego musisz wyciąć dwa trójkąty-mały i duży. Zrób dziób z mniejszego, umieść drugi pod dziobem do góry nogami-okazuje się, że bródka.

14. Krok 13:

    

    Z buraków rozłóż część ogona i oczu.

15. Krok 14:

    

    Z startej marchewki uformuj środkową część ogona koguta, pół pierścienia cebuli przejdzie do dolnej części.

16. Krok 15:

    

    Z pozostałego białka musisz wyciąć owale-skrzydła koguta. Udekoruj sałatkę gałązkami koperku. Śledź pod futrem z wizerunkiem symbolu nadchodzącego roku jest gotowy! Włóż sałatkę do lodówki do ostygnięcia na co najmniej 2 godziny.