Sałatka Złoty kogucik

oryginalna sałatka na świąteczną ucztę. Zaskocz rodzinę i przyjaciół! Pyszna i nietypowa sałatka z prostych składników. A dzieci chętnie pomagają go przygotować. Byłby to również bardzo ciekawy i twórczy proces. A smak dzięki orzechom włoskim i suszonym śliwkom okazuje się niesamowity i dość wyrafinowany.

Margot

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Jaja kurze

Burak

400

Marchew

300

Twardy ser

200

Śliwka

100

Orzechy włoskie

Majonez

200

Sol (do smaku)

Pietruszka (kilka gałązek)

Oliwki (do dekoracji)

Pomidory koktajlowe

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 21 % 6 g

tłuszcze 52 % 15 g

węglowodany 28 % 8 g

183 kcal

IG: 63 / 0 / 38

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 30 min

Krok 1:
Przygotuj wszystkie składniki. Ugotuj warzywa i jajka.
Krok 2:
Pomyśl z wyprzedzeniem i narysuj szablon Koguta do sałatki.
Krok 3:
Zetrzyj buraki na drobnej tarce i pozostaw na sicie, aby stek sok.
Krok 4:
Zetrzyj ser na drobnej tarce.
Krok 5:
Suszone śliwki zalać wrzącą wodą.
Krok 6:
Orzechy włoskie lekko opiekaj na patelni i zmiażdż.
Krok 7:
Z buraków wyciśnij resztki soku. Gotowane na parze miękkie suszone śliwki pokroić w kostkę, połączyć z burakami, posolić do smaku i wymieszać.
Krok 8:
Zgodnie ze wzorem koguta na odpowiednim naczyniu uformuj podstawę sałatki z buraków.
Krok 9:
Posmaruj warstwę buraków warstwą majonezu.
Krok 10:
W gotowanych jajach oddziel żółtka od białek. Posiekaj żółtko w wygodny sposób i połóż warstwę posiekanego żółtka na majonezie.
Krok 11:
Lekko posyp żółtka kruszonymi orzechami.
Krok 12:
Zetrzyj ser na drobnej tarce i ułóż obfitą warstwę na wierzchu.
Krok 13:
Na wierzch i po bokach obficie posmaruj sałatkę majonezem.
Krok 14:
Zetrzyj białko i marchewkę na drobnej tarce.
Krok 15:
Nałóż warstwę startego białka ze wszystkich stron. Zaznacz kontury elementów projektu na sałatce-przegrzebek, dziób, bródkę itp.
Krok 16:
Posiekaną marchewką udekoruj przegrzebek i bródkę. Ułóż dziób startym serem, policzek posiekanym żółtkiem. Posyp trochę żółtkiem szyi.
Krok 17:
Zrób oko z oliwek, udekoruj oczy i szyję liśćmi pietruszki.
Krok 18:
Udekoruj danie pomidorkami koktajlowymi i liśćmi pietruszki. Pozostaw sałatkę na chwilę w lodówce i podawaj na świątecznym stole. Powodzenia w Nowym Roku!