chrupiące ziemniaki dzielny żołnierz

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Gotuj ziemniaki w mundurkach.

2. Krok 2:

   

   Gotuj grzyby do miękkości.

3. Krok 3:

   

   Ziemniaki ostudzić, obrać i pokroić w plasterki.

4. Krok 4:

   

   Pokrój grzyby w cienkie pół na pół. Cebula pokrojona w kostkę. Smażyć cebulę na oleju roślinnym na złoty kolor. Następnie dodaj grzyby i podsmaż wszystko razem.

5. Krok 5:

   

   W międzyczasie zajmiemy się sosem. Usmaż mąkę na suchej patelni na złoty kolor.

6. Krok 6:

   

   Dodaj nasz bulion grzybowy i dobrze wymieszaj, aż będzie gładki. Jeśli nagle tworzą się grudki, możesz użyć blendera.

8. Krok 7:

   

   Dodaj grzyby z cebulą do sosu, sól i gotuj przez kolejne 15 minut na małym ogniu.

9. Krok 8:

   

   Teraz przygotowujemy ciasto. Wlej olej roślinny i piwo do mąki, sól i ubij mikserem. Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany. Odstawiamy na 30 minut.

10. Krok 9:

    

    Teraz przechodzimy do najważniejszego! Zanurz nasze ziemniaki w cieście. Ale robimy to ostrożnie, aby ziemniaki się nie złamały. Smażyć we wrzącym oleju roślinnym na złoty kolor po obu stronach.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż na liściach sałaty.

12. Krok 11:

    

    Podawaj ziemniaki z naszym sosem grzybowym. Smacznego!