naleśniki ze szpinakiem nadziewane serem, czosnkiem i orzechami

zielone naleśniki zaskoczą swoim kolorem i smakiem każdego smakosza! Przepis zawiera 100 g mrożonego szpinaku. Użyłem świeżego szpinaku i okazało się więcej niż norma około 200 g, dlatego okazało się, że nie jest jasnozielony, ale głęboko zielony, z wyraźnym smakiem szpinaku. Do nadzienia dodałam garść orzechów włoskich, które dodały cudownego orzechowego akcentu.

Anait

autor przepisu

naleśniki ze szpinakiem z nadzieniem serowym, czosnku i orzechów

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Mleko

250

Jaja (2 jajka na ciasto, 3 jajka na nadzienie)

Mąka

200

Olej roślinny (w tym do smarowania patelni)

Szpinak (100 g mrożonego lub 2 duże pęczki świeżego szpinaku)

100

Proszek do pieczenia

0.25

Ser śmietankowy (ser, Adyghe, feta do nadzienia)

100

Czosnek

Śmietana (do smaku - majonez)

Orzechy włoskie (nie można dodawać orzechów)

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 23 % 9 g

tłuszcze 40 % 16 g

węglowodany 38 % 15 g

222 kcal

IG: 14 / 0 / 86

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h

Krok 1:
Składniki
Krok 2:
Przesiej mąkę i proszek do pieczenia do miski, dodaj po jednym jajku, ciągle mieszając, wlej trochę mleka, wymieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, a następnie dodaj resztę mleka, olej roślinny.
Krok 3:
Dostajemy ciasto na naleśniki
Krok 4:
Szpinak dokładnie umyj
Krok 5:
Gotuj szpinak przez 1-2 minuty w lekko osolonej przegotowanej wodzie
Krok 6:
Wrzucić do durszlaka, wycisnąć wodę pozostałą w szpinaku
Krok 7:
Ubij w blenderze. Ja po blenderze, dla gładkości, ubity szpinak jeszcze potarłam w moździerzu
Krok 8:
Dodaj puree szpinakowe do ciasta naleśnikowego
Krok 9:
Ciasto naleśnikowe ze szpinakiem
Krok 10:
Namaść rozgrzaną patelnię olejem roślinnym i wlać ciasto naleśnikowe ze szpinakiem
Krok 11:
Przygotuj naleśniki szpinakowe
Krok 12:
Do nadzienia w misce zetrzyj ser, jajka, czosnek
Krok 13:
Posiekaj orzechy
Krok 14:
Do masy jajeczno-serowej dodaj posiekane orzechy, śmietanę lub majonez. Dokładnie wymieszaj.Użyj soli, koncentrując się na smaku sera.
Krok 15:
Namaść naleśniki nadzieniem
Krok 16:
Nadziewane naleśniki zwiń w rolkę.
Krok 17:
Przed jedzeniem trzymaj w lodówce przez 3-4 godziny
Krok 18:
Naleśniki szpinakowe z nadzieniem serowym