krem czekoladowy z kawą i rumem

Niesamowity krem! W końcu połączenie kawy i rumu od dawna jest klasykiem! Szybko i smacznie! Ten krem doskonale nadaje się do francuskich ciasteczek macarons, a także do ciast i ciast.

Dot (Varia)

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Czekolada (mleczny)

150

Śmietana (33%)

100

Kawa (rozpuszczalny)

1.5

Rum (lub koniak)

Masło

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 6 % 4 g

tłuszcze 48 % 30 g

węglowodany 45 % 28 g

423 kcal

IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:

gotowanie:
1. Zmiel mleczną czekoladę i włóż do miski;
2. W rondlu zagotuj śmietanę z dodatkiem kawy, wymieszaj trzepaczką, aż całkowicie się rozpuści.
3. Wlej gorącą śmietankę do kawy do posiekanej czekolady, ciągle mieszając trzepaczką, aby nie było grudek.
4. Następnie dodaj rum i zmiękczone masło w małych kostkach i kontynuuj mieszanie trzepaczką do uzyskania gładkiej konsystencji.
5. Przykryj folią spożywczą i włóż do zamrażarki, aż stwardnieje. Przed użyciem ubij.