język morski w bułce z żelatyną

taka bułka po prostu rozpuści się w twoich ustach!

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Język morski (filet)

Cytryny

0.5

Smalec (świeże)

200

Żelatyna (instant)

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 59 % 10 g

tłuszcze 41 % 7 g

węglowodany 0 % 0 g

100 kcal

IG: 0 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 4 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:

filet lekko ubić z obu stron, posolić i polać sokiem z cytryny. Posyp żelatyną i pozwól żelatynie pęcznieć przez godzinę. Smalec pokroić w cienkie talerze, ułożyć na filecie. Zawiń filety w rolkę, a następnie zawiń rolkę w folię. Włóż do podwójnego bojlera i gotuj na parze przez 50-60 minut. Ostudzić, a następnie schłodzić w lodówce. Następnie kroimy bułkę z żelatyną w pierścienie i jemy. Smacznego.