Knele ziemniaczane z serem feta

tradycyjne polskie danie, łatwe do przygotowania w domu! Obfite i smaczne! Narodową potrawę polskiej kuchni kneli spróbowałam będąc z mężem na wakacjach w Polsce. To jedzenie tak bardzo mi się podobało, że teraz sam gotuję je w domu. Teraz opowiem ci o tym przepisie kulinarnym.

Valeria

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Ziemniak

750

Mąka

225

Jaja

Bryndza

300

Masło

100

Sól

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 18 % 7 g

tłuszcze 29 % 11 g

węglowodany 53 % 20 g

205 kcal

IG: 48 / 0 / 52

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 10 min

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:
Krok 10:
Krok 11:
Krok 12:
Krok 13:
Krok 14:
Krok 15:
Krok 16:
Krok 17:
Krok 18:
Krok 19:
Krok 20:

zaczynamy więc przygotowywać quenelle od obierania ziemniaków, płukania ich dobrze, gotowania do miękkości, a następnie schłodzenia przez maszynę do mięsa. Następnie rozłóż powstałą masę ziemniaczaną na posypanej mąką desce i ostudź. Teraz wlej przesianą mąkę do ziemniaków, dodaj jajko kurze, sól kuchenną i zagniataj ciasto ziemniaczane. Gdy ciasto będzie gotowe, podziel je na trzy równe części, uformuj z nich rolki o średnicy około 3 centymetrów. Następnie kroimy każdy nasz wałek w średniej wielkości koła i rozprowadzamy łyżeczką na każdym takim kawałku startego sera. Teraz ściskamy koła wzdłuż krawędzi, nadając im kształt kulek. Następnie kulki zanurzamy w rondlu z wrzącą wodą i gotujemy je tam, przykrywając rondel pokrywką, aż będą całkowicie ugotowane.