sałatka warzywna na zimę z cukinii z pomidorami i cebulą

bardzo smaczna i kolorowa konserwacja domu. W naszym ogrodzie zawsze bardzo dobrze rosła cukinia, którą można było jeść do stycznia. Ale cukinia jest dość delikatnym warzywem, więc przechowywanie jej w mieszkaniu w mieście nie jest takie proste. Ale moja babcia Zwykle przygotowywała sałatkę na zimę z cukinii, która doskonale nadaje się do dekoracji różnych potraw. Polecam ten sprawdzony przez lata przepis, według którego sam robię przygotowania na zimę.

Liovita

autor przepisu

sałatka jarzynowa na zimę z cukinią z pomidorami i cebulą

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Cukinia (Dojrzałe)

0.5

Marchew

200

Papryka (zielony)

100

Pomidory

300

Cebula

Olej roślinny

Czosnek

do smaku

Sól (lepiej do smaku)

0.3

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 10 % 1 g

tłuszcze 40 % 4 g

węglowodany 50 % 5 g

61 kcal

IG: 100 / 0 / 0

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 4 D

Krok 1:
Krok 2:
Krok 3:
Krok 4:
Krok 5:
Krok 6:
Krok 7:
Krok 8:
Krok 9:

weź cukinię, obierz ją ze skóry, usuń rdzeń z nasionami i pokrój w kostkę. Dobrze do tego idzie przejrzała cukinia, którą gotuje się przez długi czas, a po ugotowaniu lub smażeniu nie są już bardzo smaczne. Opłucz bułgarską słodką paprykę, usuń rdzeń z nasionami i pokrój w cienkie paski. A pomidory i marchewki, wstępnie umyte, należy pokroić w kostkę. Posiekaj cebulę i czosnek. Teraz włóż wszystkie warzywa do rondla, napełnij olejem roślinnym i dokładnie wymieszaj. Na małym ogniu doprowadzamy warzywa do wrzenia i gotujemy przez 7-10 minut. Następnie, aż ostygnie, natychmiast włóż do słoików, które zamykamy pokrywkami. Owijamy słoiki, aż ostygną.