pieczeń z grzybami i ziemniakami na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić żar? Przygotuj wszystkie niezbędne składniki. Możesz użyć dowolnego rodzaju grzybów, najważniejsze jest to, że są jadalne. Mam grzyby leśne. W sezonie były zbierane, gotowane i mrożone. Dzięki temu przechowywaniu można je wykorzystać w dowolnym naczyniu natychmiast po rozmrożeniu. Podczas rozmrażania pojawi się z nich płyn, który należy spuścić. Ziemniaki należy obrać i dobrze umyć pod bieżącą wodą z zanieczyszczeń.

2. Krok 2:

   

   Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Następnie drobno posiekaj obraną cebulę.

3. Krok 3:

   

   Rozgrzej patelnię, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Następnie ułóż posiekaną cebulę i smaż na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, 2-3 minuty, aż będzie przezroczysta.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj grzyby na patelnię do cebuli. Smaż wszystko razem przez 5-7 minut, aby odparować cały płyn, który pojawi się z grzybów.

6. Krok 5:

   

   Podczas smażenia grzybów zajmij się ziemniakami. Obrane ziemniaki pokroić w paski i opłukać w zimnej wodzie. Następnie dokładnie spuść całą wodę. Po co myć ziemniaki? Dzięki tej procedurze nadmiar skrobi zostanie zmyty z ziemniaków i rozpadnie się mniej podczas smażenia.

7. Krok 6:

   

   Dodaj umyte ziemniaki na patelnię do grzybów i wszystko wymieszaj. Gotuj ziemniaki pod przykryciem na małym ogniu przez 10-15 minut. Skoncentruj się na stopniu gotowości ziemniaków. Jeśli ziemniaki można łatwo złamać nożem lub widelcem, danie jest gotowe.

8. Krok 7:

   

   Do smaku dodaj trochę soli. Aby uzyskać bogatszy smak potrawy, możesz dodać bardzo mało posiekanego czosnku.

9. Krok 8:

   

   Gotową pieczeń można podawać bezpośrednio na patelni lub układać na talerzach. Smacznego!