smażone serca z kurczaka z cebulą na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak pysznie usmażyć serca z kurczaka na patelni? Jeśli masz mrożone podroby, najpierw rozmroź je w temperaturze pokojowej. W celu szybszego rozmrażania serca można umieścić w chłodnej wodzie. Przygotuj również wszystkie inne składniki.

2. Krok 2:

   

   Odetnij naczynia i nadmiar tłuszczu z serc, jeśli takie istnieją.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i marchewkę i opłucz w czystej wodzie. Użyłem czerwonej i cebuli, aby gotowe danie wyglądało jaśniej.

4. Krok 4:

   

   Pokrój marchewki na małe kawałki, jak na zdjęciu lub pierścienie, jak chcesz. Pokrój cebulę w półpierścienie lub pióra.

5. Krok 5:

   

   Na patelni z grubym dnem i krawędziami rozgrzej olej roślinny. Wyślij cebulę i marchewkę do smażenia. Jeśli masz grubsze marchewki, smaż je najpierw przez około minutę, mieszając, a następnie dodaj cebulę. Gotuj, aż uzyskasz złoty odcień i przyjemny zapach. Nie zapomnij wymieszać warzyw, aby się nie przypaliły.

7. Krok 6:

   

   Wyjmij cebulę i marchewkę z patelni łyżką do osobnego pojemnika. Wyślij serca na patelnię, smaż na dużym ogniu przez kilka sekund.

8. Krok 7:

   

   Wlej wodę, sól i dodaj ulubione suche przyprawy do smaku. Po ugotowaniu zmniejsz kuchenkę do minimum, przykryj serca pokrywką i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.

9. Krok 8:

   

   Następnie otwórz pokrywkę, zwiększ ogień i odparuj cały pozostały płyn. W tym czasie serca osiągną pełną gotowość. Smażyć do pożądanego stopnia.

10. Krok 9:

    

    Wyślij cebulę i marchewkę na patelnię, wymieszaj. Posyp zmielonym pieprzem. Użyj czerwonego lub czarnego ziele angielskie.

11. Krok 10:

    

    Gotowe, można podawać!