pieczone pieczarki z czosnkiem na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak smażyć pieczarki z czosnkiem bez patelni? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Pieczarki są odpowiednie zarówno zwykłe, białe, jak i Królewskie. Możesz jednak gotować według tego przepisu dowolne grzyby, nawet mrożone-tylko najpierw należy je dobrze rozmrozić i spuścić nadmiar płynu.

2. Krok 2:

   

   Umyj grzyby-radzę użyć specjalnego narzędzia do mycia grzybów i szczotki do mycia warzyw-w końcu pod czapką pieczarek gromadzi się dużo brudu. Pokrój grzyby na średniej wielkości kawałki.

3. Krok 3:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Może to być dowolna roślina: od niedrogiego oleju słonecznikowego po elitarną oliwę. Ale jeśli zamierzasz smażyć na oleju, musi być rafinowany, aby nie przypalić się na patelni. Umieść pokrojone pieczarki na patelni.

4. Krok 4:

   

   Sól grzyby. W razie potrzeby możesz dodać swoje ulubione zioła lub przyprawy. Jak na mój gust jest tu wystarczająco dużo przypraw: zielona cebula, czosnek, pietruszka i cytryna.

5. Krok 5:

   

   Umyj zieloną cebulę, osusz i posiekaj.

6. Krok 6:

   

   Dodaj posiekaną cebulę na patelnię do grzybów.

8. Krok 7:

   

   Czosnek obrać, posiekać, a także dodać na patelnię. Przepuściłem czosnek przez prasę, ale możesz go zetrzeć na drobnej tarce lub posiekać nożem.

9. Krok 8:

   

   Pieprz danie. Używam mieszanki ostrych rodzajów papryki, ale może to być również jedna mielona ostra papryka: czerwona lub czarna. Miłośnicy pikantnych mogą dodać mieloną paprykę.

10. Krok 9:

    

    Umyj pietruszkę, osusz i posiekaj.

11. Krok 10:

    

    Dodaj pietruszkę do grzybów i zdejmij naczynie z ognia.

12. Krok 11:

    

    Ostatnim akcentem jest sok z cytryny. Możesz użyć gotowego soku z cytryny wyprodukowanego fabrycznie. Jeśli wyciskasz sok bezpośrednio z cytryny, zalecam wstępne umycie go bardzo gorącą wodą lub nawet spalenie wrzącą wodą - w ten sposób cytryna da znacznie więcej soku. Upewnij się również, że nasiona cytryny nie dostaną się do naczynia - lepiej użyć małego sita.

13. Krok 12:

    

    Smacznego!