pieczona makrela w mące na patelni

soczysta, zdrowa i niesamowicie apetyczna ryba na obiad! Makrela w mące na patelni to łatwy i szybki sposób na ugotowanie całej ryby. Danie okazuje się bardzo smaczne, jest to doskonała opcja na lunch lub kolację. Zaoferuj rybom świeże warzywa i różnorodne sosy.

Perła

autor przepisu

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Makrela

700

Mąka

0.25

Olej roślinny

Sól

do smaku

Pieprz czarny mielony

do smaku

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 40 % 16 g

tłuszcze 53 % 21 g

węglowodany 8 % 3 g

259 kcal

IG: 0 / 0 / 100

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 30 min

Krok 1:
Jak usmażyć makrelę w mące na patelni? Przygotuj wszystkie produkty wymienione w przepisie. Wyjmij rybę z zamrażarki i pozostaw do całkowitego rozmrożenia w temperaturze pokojowej.
Krok 2:
Wypatrosz makrelę, Usuń głowy i ogony. Dokładnie umyj tusze. Pamiętaj, aby usunąć czarny film w brzuchu, w przeciwnym razie w gotowym naczyniu da gorycz. Osusz rybę papierowymi serwetkami.
Krok 3:
Posolić tusze ze wszystkich stron i pieprzyć do smaku. Obtocz w mące.
Krok 4:
Na patelni rozgrzej rafinowany olej roślinny. Umieść rybę na patelni. Zmniejsz ogień do nieco poniżej średniej i gotuj przez około 7-10 minut.
Krok 5:
Ostrożnie odwróć tusze na drugą stronę, przykryj patelnię pokrywką i smaż, aż będą ugotowane. Zajmie to również około 10 minut.
Krok 6:
Makrela jest gotowa! Podawaj posypane świeżymi ziołami.

makrela jest częściej solona, marynowana lub wędzona. Można go również gotować na parze, smażyć lub gotować. Mięso ryb jest miękkie, tłuste, bogate w minerały, pierwiastki śladowe, kwasy(omega 3) i witaminy.

makrela ma mało kości, dzięki czemu można ją gotować nawet dla dzieci.

tak ugotowana ryba jest bardzo smaczna na ciepło i na zimno. Zaoferuj jej świeże warzywa i sałatki.

pyszne, szybkie i zdrowe!

smacznego!

należy pamiętać, że jakość i smak gotowego dania w dużej mierze zależy od prawidłowego rozmrażania składników. Jak uniknąć błędów i wybrać najlepszy sposób, przeczytaj artykuł o rozmrażaniu.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .