skład / składniki
metoda gotowania
przygotowanie ciasta:
1. Posiekaj ciasteczka w siekaczu na drobne okruchy;
2. Masło rozpuścić i wymieszać z kruszonką;
3. Ułóż powstałą masę w dzielonej formie o średnicy 22 cm;
4. Masę w formie dokładnie ubić;
5. Włóż ciasto do lodówki;
przygotowanie kremu:
6. Zrób kawę, ostudź;
7. Żelatynę zalać schłodzoną kawą;
8. Zmiel twaróg blenderem na pastowatą masę;
9. Ubij zimną śmietanę na miękkie szczyty;
10. Stopniowo dodawaj cukier puder do śmietany i ubijaj jeszcze przez kilka minut;
11. Rozpuść czekoladę w łaźni parowej lub w kuchence mikrofalowej;
12. Schłodzić czekoladę i dodać do masy twarogowej;
13. Następnie dodaj lekko podgrzaną kawę z żelatyną;
14. Wszystko wymieszać;
15. Dodaj śmietanę i delikatnie wymieszaj;
gotowanie sernika:
16. Powstały krem położyć na cieście, wygładzić;
17. Przykryj formę folią;
18. Włóż formę do lodówki na 2 godziny, a jeszcze lepiej na noc;
19. Przed podaniem posyp sernik w kształcie proszku kakaowego;
20. Ostrożnie chodź nożem po ścianie formy, oddzielając sernik od formy;
21. Formę rozpiąć i uwolnić z niej sernik;
22. Pokrój jak ciasto i ciesz się. Smacznego!
kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy
- Maślanka - 36 kcal/100g
- Śmietanka 20% tłuszczu - 300 kcal/100g
- Śmietanka 10% tłuszczu - 120 kcal/100g
- Śmietana - 300 kcal/100g
- Twaróg 40% tłuszczu - 466 kcal/100g
- Twaróg 20% tłuszczu - 233 kcal/100g
- Twaróg 18% tłuszczu - 226 kcal/100g
- Twaróg 10% tłuszczu - 156 kcal/100g
- Twaróg beztłuszczowy - 75 kcal / 100g
- Twarożek ze śmietaną - 260 kcal/100g
- Twaróg owocowy - 147 kcal/100g
- Twaróg łagodny dietetyczny - 170 kcal/100g
- Twaróg "vitalinia" - 64 kcal/100g
- Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91 kcal/100g
- Twaróg - 156 kcal/100g
- Masło 82% - 734 kcal/100g
- Masło Amatorskie niesolone - 709 kcal/100g
- Masło chłopskie niesolone - 661 kcal/100g
- Masło chłopskie solone - 652 kcal / 100g
- Masło ghee - 869 kcal/100g
- Kakao w proszku - 374 kcal/100g
- Żelatyna - 355 kcal/100g
- Kawa naturalna, mielona - 201 kcal/100g
- Kawa - 94 kcal/100g
- Cukier puder - 374 kcal/100g
- Czekolada 70 % - 539 kcal/100g
- Ciemna czekolada - 539 kcal/100g
- Kruche - 716 kcal/100g
