wątróbka z indyka smażona z cebulą w śmietanie na patelni

łatwe w przygotowaniu, szybkie i smaczne danie. Wątroba indyka to wątroba, a nie wątroba (jak mówi znana Ilya Lazerson, wątroba jest organem, a produkt należy nazwać wątrobą).
tak więc do gotowania potrzebujesz zestawu produktów, który jest prawie stale dostępny w lodówce każdej gospodyni domowej: wątróbka, śmietana, cebula i sól. To wszystko!
przepłucz wątrobę, zdejmij z przewodów, pokrój na pół i jeszcze raz na pół - to jednak kwestia gustu.
na patelni rozgrzać olej i lekko podsmażyć posiekaną cebulę.
dodaj przygotowaną wątrobę do cebuli, usmaż szybko z jednej strony, odwróć i usmaż z drugiej.
dodaj śmietanę, sól, przykryj i gotuj na wolnym ogniu do miękkości (5-7 minut), im bardziej smażona jest wątroba, tym staje się bardziej sucha.
podawaj z dowolnym dodatkiem lub po prostu z chlebem-bardzo smaczny sos, który dobrze jest wybrać kromką chleba-bardzo apetyczny!