kawior Karaś pieczony

najpierw dokładnie oczyść kawior z naczyń włosowatych i innych odpadów. Następnie obficie posolić kawior i w razie potrzeby posypać przyprawami. Dokładnie wymieszaj. Na rozgrzanej patelni usmażyć drobno posiekaną cebulę w oleju roślinnym, aż będzie przezroczysta.

Dodaj więcej oleju roślinnego (kawior szybko go wchłania) i połóż kawior na cebuli. Podczas pieczenia kawior musi być stale mieszany szpatułką. Gdy masa stanie się ciemnopomarańczowa, wyłącz ogień, przenieś kawior Karaś na talerz i dodaj kawałek masła, sól i pieprz, wymieszaj. Możesz podawać jako przystawkę, jako niezależne danie i jako dodatek.

smacznego!