placki ziemniaczane smażone na patelni

doskonałe placki ziemniaczane jak w kuchni babci! W poście, bez względu na jego długość, nie ma smaczniejszego i bardziej popularnego jedzenia niż to – smażone placki z ziemniakami. Jeśli nie jest to możliwe, Zwykle kupuję ciasto drożdżowe w sklepie i robiąc nadzienie z ziemniaków, smażę ciasta. Ale to przepis kulinarny-wyjątkowy. Spróbuj, spodoba ci się! To prawda, że nie jest odpowiedni dla tych, którzy poszczą według wszystkich zasad.
BarbaraAuthor avatar
autor przepisu

skład / składniki

porcje:
tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych
Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury
Na wagę kompozycji:
proteiny 20 % 7 g
tłuszcze 34 % 12 g
węglowodany 46 % 16 g
197 kcal
IG: 44 / 0 / 56

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 1 h 15 min
  1. Krok 1:

    Krok 1.
  2. Krok 2:

    Krok 2.
  3. Krok 3:

    Krok 3.
  4. Krok 4:

    Krok 4.
  5. Krok 5:

    Krok 5.
  6. Krok 6:

    Krok 6.

aby zrobić ciasto na placki, wymieszaj twaróg z jajkami, solą, cukrem i sodą, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Dodajmy tutaj mąkę. Dokładnie ugniatamy, aby ciasto było dość elastyczne. Kiedy dobrze zagniatamy ciasto, podzielimy je na kulki tego samego rozmiaru.
A teraz uwaga, farsz! Ugotujemy ziemniaki i zrobimy z nich tłuczone ziemniaki, w których dodamy nie tylko posiekane warzywa. Uwielbiam dodawać tutaj więcej mielonej papryki, a także cebulę smażoną na oleju słonecznikowym, ale więcej! Nadzienie położymy na cieście, zwiniętym w kółka, w zależności od preferencji. Osobiście uwielbiam, gdy paszteciki są solidnym nadzieniem! I uformujmy ciasta. Możesz-okrągły lub długi. Smażyć je w oleju roślinnym. Jestem pewien, że kiedy usmażysz paszteciki według tego przepisu, pokochasz to. W końcu są strasznie smaczne i miękkie i można je ugotować w kilka minut.

kaloryczność produktów możliwych w składzie potrawy

  • Ziemniaki Dojrzałe - 80   kcal/100g
  • Pieczone ziemniaki - 70   kcal/100g
  • Tłuczone ziemniaki - 380   kcal/100g
  • Ziemniaki gotowane - 82   kcal/100g
  • Ziemniaki w mundurkach - 74   kcal/100g
  • Ziemniaki smażone - 192   kcal/100g
  • Mleko krowie całe - 68   kcal/100g
  • Mleko 3,5% tłuszczu - 64   kcal/100g
  • Mleko 3,2% tłuszczu - 60   kcal/100g
  • Mleko 1,5% tłuszczu - 47   kcal/100g
  • Skoncentrowane mleko 7,5% tłuszczu - 140   kcal/100g
  • Mleko 2,5% tłuszczu - 54   kcal/100g
  • Jajko kurze - 157   kcal/100g
  • Białko jaja - 45   kcal/100g
  • Proszek jajeczny - 542   kcal/100g
  • Żółtko - 352   kcal/100g
  • Jajko strusia - 118   kcal/100g
  • Twaróg 40% tłuszczu - 466   kcal/100g
  • Twaróg 20% tłuszczu - 233   kcal/100g
  • Twaróg 18% tłuszczu - 226   kcal/100g
  • Twaróg 10% tłuszczu - 156   kcal/100g
  • Twaróg beztłuszczowy - 75   kcal/100g
  • Twarożek ze śmietaną - 260   kcal/100g
  • Twaróg owocowy - 147   kcal/100g
  • Twaróg łagodny dietetyczny - 170   kcal/100g
  • Twaróg "vitalinia" - 64   kcal/100g
  • Twarożek "poranny" ("Danon") bez cukru - 91   kcal/100g
  • Twaróg - 156   kcal/100g
  • Koperek - 38   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista z pszenicy durum witaminizowana - 333   kcal/100g
  • Mąka pełnoziarnista uniwersalna - 364   kcal/100g
  • Mąka krupczatka - 348   kcal/100g
  • Mąka - 325   kcal/100g
  • Cukier granulowany - 398   kcal/100g
  • Cukier - 398   kcal/100g
  • Masło 82% - 734   kcal/100g
  • Masło Amatorskie niesolone - 709   kcal/100g
  • Masło chłopskie niesolone - 661   kcal/100g
  • Masło chłopskie solone - 652   kcal/100g
  • Masło ghee - 869   kcal/100g
  • Olej roślinny - 873   kcal/100g
  • Sol - 0   kcal/100g
  • Cebula - 41   kcal/100g
  • Soda spożywcza - 0   kcal/100g

Podobne przepisy