puszysty omlet na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj wszystkie potrzebne produkty. Weź większe jajka, wskazane jest użycie jaj domowych-są one nie tylko duże, ale z reguły mają jasne pomarańczowe żółtko, które nada gotowemu omletowi piękny kolor. Weź naturalne mleko, bez względu na to, jaki procent tłuszczu będzie odpowiedni również mleko roślinne.

2. Krok 2:

   

   Jajka dobrze, ale delikatnie umyj. Na skorupkach jaj znajduje się wiele bakterii. Delikatnie wbij jajka do głębokiej miski.

3. Krok 3:

   

   Ubij wszystko widelcem, aby dobrze wymieszać żółtko i białko.

4. Krok 4:

   

   Wlej mleko. Tradycyjnie uważa się, że na jedno jajko pobiera się ilość mleka, która jest umieszczona w połowie skorupy tego jajka. Aby zmierzyć ilość mleka, możesz użyć skorupek jaj. Dobrze wymieszaj masę widelcem.

5. Krok 5:

   

   Posolić omlet. Używam zwykłej soli morskiej, ale sól z różnymi dodatkami też się sprawdzi. W tym momencie możesz dodać do mieszanki omletów różne smakołyki, które lubisz. Odpowiednie będą tutaj świeże i suszone zioła, cebula, czosnek. A może wolisz bardziej satysfakcjonujące danie, a następnie dodaj kawałki bekonu, kurczaka, startego sera i kawałków pomidora. Gotuję klasyczną wersję omletu, więc nie mam dodatków.

7. Krok 6:

   

   Przygotuj patelnię, na której ugotujesz omlet. Używam naczyń żeliwnych, ale może to być również patelnia z powłoką ceramiczną lub zwykłą powłoką nieprzywierającą. Posmaruj patelnię olejem. Może to być dowolne warzywo, ale zawsze rafinowane, aby nie palić się na patelni.

8. Krok 7:

   

   Wlej masę omletową na patelnię. Gotuj na małym ogniu, ponieważ omlet bardzo szybko się pali. Czas gotowania około 8-10 minut.

9. Krok 8:

   

   Aby omlet był dobrze usmażony na wierzchu i puszysty, przykryj go pokrywką i po zdjęciu z ognia pozostaw pod przykryciem na kolejne 5 minut.

10. Krok 9:

    

    Podawaj omlet na gorąco. Smacznego!