leniwe gołąbki z kapustą ryżową i mielonym mięsem w garnku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Dla leniwych gołąbków przygotujemy następujący zestaw produktów: dwa rodzaje mięsa mielonego-wieprzowina Plus kurczak, cebula, marchew, biała kapusta, ryż, jajko, sól i przyprawy, a także mąka do panierowania, olej roślinny do smażenia i śmietana z sosem pomidorowym do nalewania. Wymaganą liczbę produktów bierzemy zgodnie z listą.

2. Krok 2:

   

   Myjemy ryż, napełniamy 2 szklankami wody i gotujemy.

3. Krok 3:

   

   Podczas gotowania ryżu drobno posiekaj cebulę.

4. Krok 4:

   

   Zetrzyj marchewki na grubej tarce.

5. Krok 5:

   

   Rozłóż cebulę i marchewkę na patelni z 2 łyżkami. l olej roślinny, dodaj pół łyżeczki soli i przypraw.

6. Krok 6:

   

   Podsmaż cebulę z marchewką na małym ogniu przez 15 minut.

7. Krok 7:

   

   Następnie wymieszaj podsmażoną cebulę i marchewkę z gotowanym ryżem i pozostaw do ostygnięcia.

8. Krok 8:

   

   Następnie pokrój kapustę na małe kostki.

9. Krok 9:

   

   Włóż posiekaną kapustę na patelnię z 1 łyżką. l olej roślinny, dodaj 0,5 łyżeczki. sól i przyprawy.

10. Krok 10:

    

    Podsmaż kapustę na małym ogniu przez 10 minut, a następnie pozwól jej nieco ostygnąć.

12. Krok 11:

    

    W misce wymieszaj mięso mielone, podsmażoną cebulę, marchewkę i kapustę, dodaj kolejne pół łyżeczki soli i przypraw.

13. Krok 12:

    

    Dodaj również jajko do mielonego mięsa i dobrze ugniataj rękami.

14. Krok 13:

    

    Z masy mięsno-warzywnej tworzymy leniwe gołąbki o podłużnym kształcie i obficie panierujemy je w mące.

15. Krok 14:

    

    Panierowane leniwe gołąbki układamy na patelni z rozgrzanym olejem roślinnym i szybko smażymy ze wszystkich stron na dużym ogniu.

16. Krok 15:

    

    Smażone gołąbki są przenoszone na patelnię lub kaczątko.

17. Krok 16:

    

    Wypełnij leniwe gołąbki mieszanką sosu pomidorowego i kwaśnej śmietany.

18. Krok 17:

    

    Dodaj osoloną wodę do kaczątka, jak pokazano na zdjęciu.

19. Krok 18:

    

    Najpierw podgrzej gołąbki w sosie na dużym ogniu, zagotuj, zrób mały ogień, przykryj kaczątko pokrywką.

20. Krok 19:

    

    Dusić leniwe gołąbki na małym ogniu przez 30 minut.

21. Krok 20:

    

    Podawaj leniwe gołąbki na gorąco jako drugie danie.