tortille serowe na patelni

proste, ale bardzo smaczne tortille serowe. Świetne serowe tortille, które można przygotować z prostych składników w kilka minut. Takie ciasta nadają się do śniadania, jako baza do kanapek; do obiadu, jako dodatek do zupy i dla nieoczekiwanych gości, jako uczta na herbatę.

Anna

autor przepisu

Obejrzyj wideo

niestety masz wyłączony lub nie działa Javascript . Do pracy z większością funkcji na naszej stronie jest to niezbędny element. Skontaktuj się z administratorem, aby rozwiązać ten problem.

skład / składniki

porcje:

Kefir

250

Twardy ser (każdy może!)

200

Mąka

300

Cukier

Sól

0.5

Proszek do pieczenia

0.75

tabela tłumaczenia miar wolumetrycznych

Składniki odżywcze i wartość energetyczna składu receptury

Na wagę kompozycji:

proteiny 24 % 12 g

tłuszcze 16 % 8 g

węglowodany 59 % 29 g

239 kcal

IG: 4 / 0 / 96

gotowanie krok po kroku

czas gotowania: 20 min

Krok 1:
Jak upiec tortille serowe na patelni? Przygotuj wskazane produkty do przygotowania tortilli serowych. Produkty do gotowania można wyjąć bezpośrednio z lodówki. Kefir mam 3,2% tłuszczu, wziąłem ser & quot; Rosyjski & quot;, mąka najwyższej jakości, wcześniej przesiana proszkiem do pieczenia. Przygotuj nieprzywierającą patelnię do smażenia tortilli.
Krok 2:
Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj cukier, sól i sodę i wszystko wymieszaj. Możesz użyć trzepaczki lub zwykłego widelca. Pozostaw miskę na pięć minut.
Krok 3:
Po pięciu minutach dodaj wstępnie starty ser do płynnych składników. Wymieszaj wszystko równomiernie.
Krok 4:
W częściach dodaj przesianą mąkę do miski i za każdym razem mieszaj.Mąka może wymagać więcej lub mniej określonej ilości. Zależy to od właściwości i jakości mąki. Dlatego podczas ugniatania skup się na konsystencji ciasta. Zagnieść grube, elastyczne ciasto i złożyć w kulkę. Konsystencja takiego ciasta jest bardzo miękka, delikatna i lepka.
Krok 5:
Podziel gotowe ciasto na kilka równych części. Zwiń każdą część w Kolobok, a następnie zwiń na desce w tortillę. Bułki dobrze zwijają się w tortille z mąką i bez mąki na stole.
Krok 6:
Nieprzywierająca patelnia (Nie wiem, czy będą gotować na zwykłej patelni, nie próbowałem) rozgrzej na dużym ogniu, a następnie zmniejsz ogień. Umieść tortillę na suchej patelni i smaż z każdej strony przez pięć minut z zamkniętą pokrywką na średnim ogniu. Czas będzie zależał od grubości samych produktów, Im grubsze, tym więcej czasu może zająć ich przygotowanie.
Krok 7:
Gotowe tortille z serem są dobre zarówno na ciepło, jak i na ciepło i na zimno. Idealne na śniadanie, lunch i codzienną przekąskę.

ten prosty przepis to świetne rozwiązanie do przygotowania szybkiej, ale smacznej uczty na śniadanie lub po prostu na herbatę. Wydaje się, że jest to bardzo prosta kompozycja, ale ciasta są bardzo smaczne. Ten przepis stanie się również bazą do eksperymentów - możesz dodać posiekane świeże zioła, czosnek, przyprawy i uzyskać zupełnie inną ucztę. Dobry przepis, który każdy musi wypróbować.

przygotuj się na to, że mąka może wymagać więcej lub mniej niż wskazano w przepisie. Nie skupiaj się na ilości mąki, ale na pożądanej konsystencji ciasta. Aby uniknąć błędów, przeczytaj o mące i jej właściwościach!

czy można zastąpić proszek do pieczenia sodą, jak dodać je poprawnie, aby pieczenie było bujne, jak uniknąć nieprzyjemnego smaku sody i więcej, przeczytaj artykuł " proszek do pieczenia czy soda oczyszczona - co jest lepsze?"

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .