szaszłyki wieprzowe w wodzie mineralnej

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Na grilla przygotowujemy wszystkie niezbędne produkty. Proponuję wziąć część świni do tego dania, która nazywa się osheek-jest to idealne mięso do gotowania na ogniu.

2. Krok 2:

   

   Prawidłowo marynowany kebab to już połowa sukcesu. Niedawno odkryłem tę metodę, którą opisałem w przepisie. Dowiedziałem się, jak marynować szaszłyki wieprzowe w wodzie mineralnej od znajomego rzeźnika. Od tego czasu często go używam. Więc idziemy w porządku. Obierz cebulę i pokrój w grube pierścienie.

3. Krok 3:

   

   Pokrój mięso na identyczne porcje. Nie warto kroić zbyt drobno, aby Kebab był soczysty, a nie suchy. Posiekaną wieprzowinę pieprzymy i posypujemy mieloną kolendrą. Te przyprawy nadają mięsu wyjątkowy aromat i smak. Nie dodajemy jeszcze soli.

4. Krok 4:

   

   Weź głęboką emaliowaną patelnię, włóż do niej kawałki mięsa i cebulę. W jakiś sposób użyliśmy ceramiki do marynowania - również dobra rzecz, najważniejsze jest to, że jest naturalna.

6. Krok 5:

   

   Wymieszaj i ugniataj kawałki wieprzowiny rękami. Napełnij wszystko wodą mineralną - powinna całkowicie pokryć mięso.

7. Krok 6:

   

   Następnie musisz zmiażdżyć marynowane produkty, a raczej uciskać. Zwykle używamy talerza i słoika z wodą. Pozostaw do marynowania przez 4 godziny.

8. Krok 7:

   

   Przed rozpoczęciem sznurowania mięsa posolić je do smaku.

9. Krok 8:

   

   Grillujemy na otwartym ogniu, czyli na ognisku lub w elektrycznym szaszłyku. Do gotowego dania podajemy SOS kupiony w sklepie lub przygotowany własnymi rękami. Pieczone warzywa dobrze nadają się również do grilla.