kiełbaski w cieście na patelni

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Weź wysokiej jakości kiełbaski, kategorie A. To jest coś, na czym naprawdę nie warto oszczędzać. Odpowiedni jest każdy olej roślinny, większe jajka, najlepiej co, a najlepiej domowe. Tutaj mąka odgrywa tutaj dużą rolę, ponieważ smak potrawy jako całości zależy od tego, jaką mąkę weźmiesz. Mam zwykłą mąkę pszenną. Ale całkiem możliwe jest wzięcie ryżu i gryki-uzyskując w ten sposób nowy smak i aromat!

2. Krok 2:

   

   Jajko lekko ubij widelcem ze szczyptą soli.

3. Krok 3:

   

   Przesiej mąkę i wymieszaj z solą. Polecam zawsze przesiewać mąkę, aby ciasto było bardziej przewiewne i chrupiące!

4. Krok 4:

   

   Zdejmij folię celofanową z kiełbasek. Jeśli masz je z naturalną skorupą, dobrze je umyj.

6. Krok 5:

   

   Zanurz każdą kiełbasę w jajku.

7. Krok 6:

   

   Następnie panikuj w mące. Powtórz procedurę jeszcze raz. Oznacza to, że okaże się: jajko-mąka-jajko-mąka.

8. Krok 7:

   

   Na patelni z grubym dnem rozgrzej olej. Może to być dowolny olej roślinny: od słonecznika po oliwę, ale koniecznie rafinowany, aby się nie palił. Smaż kiełbaski na małym ogniu, obracając, aż będą równomiernie złote. Jeśli ogień jest zbyt silny, panierka zostanie usmażona, ale w środku nie ma kiełbasy. I są surowe kiełbaski, jak to nie commilfo. Uważaj na to. Następnie połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

9. Krok 8:

   

   Podawaj natychmiast, gdy kiełbaski są gorące. Z dodatkiem lub bez, z warzywami lub sałatką. Pyszne w każdej formie. Smacznego!