filet z kurczaka z pieczarkami na patelni w śmietanie

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić filet z kurczaka z pieczarkami? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Wybierz grzyby średniej wielkości, bez uszkodzeń. Zamiast pieczarek możesz wziąć inne grzyby. Możesz użyć śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu.

2. Krok 2:

   

   Rozgrzej patelnię o odpowiedniej wielkości, aż będzie gorąca i wlej na nią trochę oleju roślinnego. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki, mniej więcej tej samej wielkości. Umieść pokrojonego kurczaka na patelni i smaż przez 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.

3. Krok 3:

   

   Podczas smażenia kurczaka zajmij się cebulą. Obierz go i spłucz w zimnej wodzie. Następnie pokrój cebulę w półpierścienie lub nieco mniejsze.

4. Krok 4:

   

   Posiekaną cebulę dodaj na patelnię do kurczaka. Wszystko wymieszaj i smaż przez kolejne 2-3 minuty.

5. Krok 5:

   

   Umyj świeże pieczarki pod bieżącą wodą, aby zmyć wszelkie zabrudzenia. Następnie pokrój każdy grzyb na 2-4 części.

7. Krok 6:

   

   Dodaj pokrojone pieczarki na patelnię. Smaż wszystko razem przez kolejne 2-3 minuty. Następnie dodaj około 100 ml wody na patelnię i przykryj pokrywką. Gotuj kurczaka z grzybami na małym ogniu przez 15 minut.

8. Krok 7:

   

   W osobnej szklance rozpuść mąkę w wodzie, aby nie było grudek. Następnie dodaj śmietanę do wody i dobrze wymieszaj.

9. Krok 8:

   

   W gotowym sosie śmietanowym polej kurczaka grzybami. Do smaku posyp odrobiną soli i przyprawy. Jako przyprawę możesz użyć mielonego pieprzu i szczypty Curry. Dla smaku możesz dodać trochę czosnku. Mieszając, zagotuj wszystko i dobrze podgrzej przez minutę. Po podgrzaniu sos zgęstnieje. Jeśli chcesz, aby sos był trochę cieplejszy, dodaj trochę więcej wody.

10. Krok 9:

    

    Filet z kurczaka z pieczarkami na patelni w śmietanie jest gotowy! Możesz podać jako niezależne danie lub uzupełnić dowolnym dodatkiem. Smacznego!