mięso z kapustą i jabłkami duszone

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak dusić mięso z kapustą i jabłkami? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty, które są wymienione. Do przepisu wziąłem kawałek szyi wieprzowej, jest umiarkowanie tłusty i soczysty. Możesz użyć dowolnej części zwierzęcia, podczas gotowania mięso stanie się miękkie. Jeśli chcesz lżejszą wersję Dania, weź kurczaka lub pierś.

2. Krok 2:

   

   Usuń zepsute zewnętrzne liście z kapusty. Obierz cebulę, marchewkę i czosnek. Opłucz wszystkie warzywa, jabłka i zioła w czystej zimnej wodzie.

3. Krok 3:

   

   Pokrój cebulę niezbyt grubo. Mogą to być półpierścienie lub średniej wielkości kostki. Zetrzyj marchewki na tarce z dużymi zębami lub na krajalnicy do warzyw do koreańskich sałatek. Drobno posiekaj czosnek.

4. Krok 4:

   

   Opłucz i osusz wieprzowinę. Pokrój mięso w drobną kostkę, około 1 cm. na 1 cm.

5. Krok 5:

   

   Na patelni rozgrzej olej roślinny. Wyślij cebulę, czosnek i marchewkę do smażenia. Gotuj, aż cebula będzie półprzezroczysta. Pamiętaj, aby mieszać, aby nic się nie przypaliło.

6. Krok 6:

   

   Wyślij mięso do smażenia. Wymieszaj, zmniejsz płomień do minimum, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 10-15 minut. Jeśli mięso się pali, dodaj 1-2 łyżki.l Woda.

7. Krok 7:

   

   A w tym czasie posiekaj kapustę w paski.

9. Krok 8:

   

   Wyślij kapustę na patelnię.

10. Krok 9:

    

    Opłucz kiszoną kapustę w durszlaku pod bieżącą zimną wodą, dodaj ją następnie do patelni. W tym momencie Dodaj również masło, ulubione suche przyprawy i zioła. Wszystko dobrze wymieszaj, podgrzej piec umiarkowany i gotuj wszystko razem pod pokrywką przez 30-40 minut.

11. Krok 10:

    

    Pokrój jabłka na małe kawałki. Jakie jabłka lepiej wziąć na przepis? Dobrze sprawdzają się owoce odmian słodkich i słodko-kwaśnych.

12. Krok 11:

    

    Wyślij jabłka na patelnię, wymieszaj. Pieprz i sól do smaku. Dusić wszystko razem przez kolejne 20 minut.

13. Krok 12:

    

    Posyp gotowe danie drobno posiekanymi świeżymi ziołami.

14. Krok 13:

    

    Podawaj, aż ostygnie!