kurczak po tajsku

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Do marynaty potrzebujemy: 70 ml sosu sojowego; 50 ml wody; 2 ząbki czosnku; 3 łyżki. l olej roślinny; 1 cm kawałek korzenia imbiru; 1 łyżka. l miód; 1 łyżka. l mąka; 1 łyżeczka curry; 1/2 łyżeczki. mielony imbir i szczypta czarnego mielonego pieprzu.

2. Krok 2:

   

   Gotowanie marynaty. W głębokiej misce połącz sos sojowy, wodę, olej roślinny, miód, mąkę, czosnek, curry, mielony imbir (można zastąpić świeżym) i mielony czarny pieprz.

3. Krok 3:

   

   Wszystko dobrze wymieszaj, aż będzie gładkie.

4. Krok 4:

   

   Aby ugotować kurczaka po tajsku, potrzebujemy: 500 g fileta z kurczaka; 1 duża czerwona papryka i 1 łyżka. l olej roślinny.

5. Krok 5:

   

   Filet z kurczaka umyć, osuszyć i pokroić w podłużne kostki.

6. Krok 6:

   

   Włóż mięso z kurczaka do miski z marynatą, wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Pozostaw do marynowania na 40 minut.

9. Krok 8:

   

   Paprykę obrać z nasion i łodyg i pokroić w kostkę.

10. Krok 9:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Dodaj paprykę. Smażyć około 7 minut na złoty kolor. Przenieś paprykę na talerz.

11. Krok 10:

    

    Rozłóż mięso z kurczaka i mieszając usmaż złotobrązową skórkę.

12. Krok 11:

    

    Dodaj paprykę do mięsa i wlej sos, w którym marynowano kurczaka.

13. Krok 12:

    

    Dusić na małym ogniu przez około 10 minut.

14. Krok 13:

    

    Kurczak po tajsku jest gotowy. Możesz posypać gotowe danie sezamem. Smacznego!