gulasz wołowy z koncentratem pomidorowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić gulasz wołowy z koncentratem pomidorowym? Bardzo proste! Aby rozpocząć, przygotuj niezbędne składniki zgodnie z listą. Aby mięso było bardziej soczyste, lepiej użyć miąższu świeżej wołowiny lub cielęciny. Oprócz soli i pieprzu możesz dodać własne przyprawy do smaku. Dodałam trochę chmielu-suneli. Weź dowolny olej roślinny. Mam Słonecznik.

2. Krok 2:

   

   Umyj wołowinę. Pamiętaj, aby osuszyć ręcznikiem papierowym, w przeciwnym razie nadmiar wilgoci nie pozwoli mu się usmażyć - będzie duszony. Pokrój na średnie kawałki. Jeśli używasz mrożonego mięsa, musisz najpierw prawidłowo rozmrozić je na dolnej półce lodówki.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać i pokroić w półpierścienie. Określ rozmiar żarówki według własnych upodobań. Jeśli ty lub Twoje dzieci nie lubicie cebuli, możecie jej w ogóle nie dodawać. Oprócz cebuli do gulaszu możesz dodać inne warzywa do smaku.

4. Krok 4:

   

   Na głębokiej patelni rozgrzej olej roślinny. Mieszając, smaż mięso na dużym ogniu, aż będzie złotobrązowe. Na koniec posyp wołowinę przyprawami i wymieszaj.

5. Krok 5:

   

   Włóż posiekaną cebulę na patelnię do mięsa. Smaż wszystko razem, mieszając, przez około 5 minut na średnim ogniu.

7. Krok 6:

   

   Mięso z cebulą posyp mąką i dokładnie wymieszaj.Mąka zagęści sos pomidorowy. Możesz zastąpić mąkę skrobią ziemniaczaną lub kukurydzianą.

8. Krok 7:

   

   Dodaj koncentrat pomidorowy do mięsa, wlej gorącą wodę. Wszystko dokładnie wymieszaj. Jeśli chcesz więcej sosu, wlej więcej wody.

9. Krok 8:

   

   Doprowadź sos do wrzenia. Gulasz dusić pod przykryciem przez około 50 minut lub dłużej, aż mięso będzie miękkie. Jeśli większość sosu wyparuje podczas duszenia, wlej więcej gorącej wody.

10. Krok 9:

    

    5 minut przed gotowością dodaj liść laurowy. Dzięki temu danie będzie bardziej aromatyczne.

11. Krok 10:

    

    Ułóż gotowy gulasz na talerzach i podawaj. Smacznego!