kotlety kalafiorowe są najsmaczniejsze

zwracam uwagę na przepis na kotlety warzywne bez ryżu, bez roślin strączkowych i bez jajek.
w tym przepisie możesz zastąpić namoczony mielony len jajkiem, jeśli je spożywasz.
możesz również trochę ugotować kapustę, jeśli nie jesteś przyzwyczajony do robienia kotletów z surowej kapusty.
możesz zwinąć kotlety w mielonym suchym lnie, bułce tartej lub mące. Usmażę bez niczego i wyszło bardzo dobrze. Dopiero po uformowaniu kotletów mięso mielone lekko lip do rąk.
przyprawy i zioła można wybrać według własnego gustu. Lubię też dodawać przyprawy "grillowany kurczak"do kotletów warzywnych lub strączkowych. Następnie okazują się pikantne, z ostrzem i bardzo przypominają mięso.
z warzywami można również eksperymentować. Możesz dodać korzeń selera zamiast lub razem z marchewką. Jest bogaty w sód, więc można je posolić mniej, a seler doda niesamowitego aromatu i smaku.
można je podawać z przystawką ziemniaczaną lub owsianką, można je również podawać z roślinami strączkowymi lub sałatką ze świeżych warzyw.
smacznego!

ważne! niewłaściwie dobrana patelnia może zepsuć nawet najlepszy przepis. Przeczytaj wszystkie szczegóły, jak wybrać idealną patelnię do różnych potraw tutaj .

jeśli używasz gotowych mieszanek przypraw, koniecznie przeczytaj kompozycję na opakowaniu. Często w takich mieszankach jest już sól, weź to pod uwagę, w przeciwnym razie ryzykujesz przesolenie naczynia.

wszelkie oleje są przydatne tylko do osiągnięcia określonej temperatury-punktu dymienia, w którym olej zaczyna się palić i wytwarza toksyczne substancje, w tym czynniki rakotwórcze. Jak określić temperaturę smażenia i wybrać najlepszy olej do smażenia, a który lepiej nie używać w ogóle, przeczytaj tutaj .