Kebab w szaszłyku elektrycznym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotowujemy wszystkie składniki do gotowania grilla w domu. Szaszłyki można przygotować z różnych części wieprzowiny: łopatki, szyi, polędwicy. Miłośnicy soczystego grilla lepiej wybrać szyję wieprzową, ponieważ ma smugi tłuszczu, które nie pozwolą mięsu "wyschnąć". Wolę bardziej chudą wieprzowinę, więc wybrałem łopatkę wieprzową.

2. Krok 2:

   

   Mięso wieprzowe dokładnie umyć, osuszyć ręcznikami papierowymi i pokroić w drobną kostkę. Jeśli kawałki wieprzowiny są duże, to obracając się w elektrycznym szaszłyku, spalą się, ponieważ będą zbyt blisko elementu grzejnego.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać i pokroić w drobną kostkę. Cebula jest drobno posiekana, dzięki czemu przy szybkim procesie marynowania szaszłyków cebula wydziela swój aromat.

5. Krok 4:

   

   Połóż kawałki mięsa w misce, dodaj drobno posiekaną cebulę, wlej ocet, rozłóż majonez i dopraw przyprawami i solą. Wymieszaj wszystko rękami i pozwól kebabowi marynować przez 20 minut.

6. Krok 5:

   

   Po 20 minutach włącz elektryczny szaszłyk i pozwól mu się rozgrzać. W tym czasie sznurujemy kawałki mięsa na szaszłyki. Gdy element grzejny jest gorący, zainstaluj szaszłyki z mięsem w elektrycznym szaszłyku i zamknij go obudową. Następnie mięso samo się ugotuje. Samo urządzenie elektryczne powoli obróci szpikulec, a mięso będzie równomiernie ugotowane ze wszystkich stron.