wątróbka drobiowa w sosie śmietanowym

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki według listy. Dokładnie umyj wątróbkę drobiową, odetnij filmy i tłuszcz, wysusz. Pokrój wątrobę na kawałki.

2. Krok 2:

   

   Umyj marchewki, obierz i zetrzyj na średniej tarce.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i drobno posiekaj nożem.

4. Krok 4:

   

   Wlej olej roślinny na patelnię, podgrzej go. Rozłóż ugotowane warzywa na oleju, smaż je na oleju przez 5-7 minut, aż marchewki będą miękkie.

6. Krok 5:

   

   Usuń smażenie warzyw z patelni.

7. Krok 6:

   

   Następnie wlej trochę oleju roślinnego na tę patelnię i wyślij ugotowaną wątrobę. Smażyć na średnim ogniu przez około 10 minut, aż będzie lekko rumiany, od czasu do czasu mieszając, aby produkt był równomiernie usmażony ze wszystkich stron.

8. Krok 7:

   

   Marchewki z cebulą wracamy do wątroby na patelnię. Smaż je razem przez kolejne 7 minut. Dodaj przyprawy do smaku: sól i czarny pieprz. W razie potrzeby możesz dodać więcej przypraw: kardamon, Curry, paprykę i inne do smaku.

9. Krok 8:

   

   Rozcieńczyć śmietanę w osobnym pojemniku z wodą i wlać mieszaninę na patelnię z wątrobą i warzywami. Wymieszaj, zagotuj, przykryj patelnię pokrywką i gotuj na wolnym ogniu przez około 5-7 minut. Danie jest gotowe. Wątroba w sosie śmietanowym okazuje się bardzo soczysta, delikatna i smaczna, takie danie nadaje się do prawie każdego przystawki, zwłaszcza makaronu, tłuczonych ziemniaków, kaszy gryczanej, ryżu. Smacznego!