solanka z kiszonej kapusty z mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić solankę z kiszonej kapusty z mięsem? Przygotuj jedzenie. Weź naturalną kapustę kiszoną, bez octu-jest smaczniejsza i zdrowsza. Wybierz mięso grubsze, łopatka lub szyja są idealne-danie okaże się bardziej soczyste. Weź jakieś wędzone mięso, mam kiełbasę i piersi, żeberka są idealne.

2. Krok 2:

   

   Obierz i zmiażdż czosnek płaską stroną noża. Drobno posiekaj.

3. Krok 3:

   

   Obierz i drobno posiekaj cebulę.

4. Krok 4:

   

   Umyj i osusz mięso, a następnie pokrój na średnie kawałki.

5. Krok 5:

   

   Pokrój wędzoną kiełbasę w kostkę.

6. Krok 6:

   

   Pokrój również wędzony mostek.

7. Krok 7:

   

   Na patelni na średnim ogniu rozgrzej olej roślinny. Podsmaż cebulę z czosnkiem na złoty kolor.

9. Krok 8:

   

   Połóż mięso tutaj i smaż je na jasnozłoty kolor.

10. Krok 9:

    

    Dodaj wędzone mięso i smaż wszystko razem przez 3-4 minuty, mieszając.

11. Krok 10:

    

    Dodaj sok pomidorowy (lub rozcieńczoną koncentrat pomidorowy) i gotuj mięso pod przykryciem przez 4-5 minut.

12. Krok 11:

    

    Dodaj pieprz, nie musisz teraz solić — zrób to na końcu, próbując gotowego dania, ponieważ kapusta zawiera już sól.

13. Krok 12:

    

    Dodaj kiszoną kapustę. Jeśli jest kwaśny, najpierw spłucz go w durszlaku pod bieżącą wodą. Lubię kwaśne, więc nie spłukiwałam.

14. Krok 13:

    

    Dusić mieszankę pod pokrywką przez 1,5 godziny na najmniejszym ogniu, od czasu do czasu mieszać i dodawać wodę. Na koniec posmakuj kapusty i dopraw do smaku.

15. Krok 14:

    

    Solanka z mięsem jest gotowa. Smacznego!