naleśniki z kapustą

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Przygotuj składniki. Aby przygotować naleśniki z kapusty, potrzebujemy: 500 g białej kapusty; 500 ml wody; 200 g mąki; 50 ml oleju roślinnego; 3 duże jajka; 1 łyżka.l sól; szczypta czarnego mielonego pieprzu.

2. Krok 2:

   

   Umyj kapustę, osusz. Obierz widelce z górnych suchych i brudnych liści i odetnij od nich kawałek o pożądanym rozmiarze. Jeśli masz pnia, również go Wytnij. Powinieneś dostać 500 g masy netto. Grubo posiekaj kapustę.

3. Krok 3:

   

   Włóż kapustę do blendera.

4. Krok 4:

   

   Rozdrobnij kapustę tak drobno, jak to możliwe.

5. Krok 5:

   

   Dodaj jajka, sól i pieprz do posiekanej kapusty.

6. Krok 6:

   

   Ponownie ubij wszystko. Powinieneś uzyskać jednorodną mieszaninę z małymi plamami kapusty.

8. Krok 7:

   

   Przenieś powstałą masę do głębokiej miski.

9. Krok 8:

   

   Przesiej mąkę do masy kapusty i dokładnie wymieszaj wszystko trzepaczką. Odstaw ciasto na 10-15 minut.

10. Krok 9:

    

    Rozgrzej patelnię i posmaruj olejem roślinnym. Kadzi wlać ciasto kapustne na patelnię.

11. Krok 10:

    

    Smaż naleśnik z jednej strony pod przykryciem przez około 2 minuty na małym ogniu, aż się zrumieni. Następnie odwróć naleśnik na drugą stronę i gotuj ponownie pod przykryciem przez około 1 minutę.

12. Krok 11:

    

    Przenieś naleśnik na półmisek. W ten sam sposób upiecz wszystkie inne naleśniki, za każdym razem smarując patelnię olejem roślinnym.

13. Krok 12:

    

    Podawaj naleśniki na ciepło, skropione kwaśną śmietaną. Smacznego!