solanka z kapustą ziemniakami i mięsem

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić mieszankę z ziemniakami i mięsem z kapusty? Przygotuj jedzenie. Weź mięso wieprzowe, lepiej z małymi warstwami tłuszczu, solanka okaże się bardziej soczysta. Warzywa umyć i osuszyć.

2. Krok 2:

   

   Umyj miąższ wieprzowy i dobrze wysusz, a następnie pokrój na małe kawałki. Podgrzej patelnię na dużym ogniu, wlej na nią dwie łyżki oleju roślinnego i smaż mięso przez 10-15 minut, aż będzie złotobrązowe. Mięso uwolni tłuszcz, który przyda się później.

3. Krok 3:

   

   Przenieś mięso do garnka z grubym dnem i zalej szklanką wody. Gotuj mięso przez 10 minut na małym ogniu.

4. Krok 4:

   

   Ziemniaki obrać i pokroić w dużą kostkę. Dodaj pokrojone ziemniaki do mięsa.

5. Krok 5:

   

   Obierz i pokrój marchewki na małe kawałki-kółka lub paski. Jednocześnie z ziemniakami dodaj marchewki do mieszanki. Dusić wszystko razem przez kolejne 10 minut.

7. Krok 6:

   

   Podczas duszenia warzyw z mięsem posiekaj cienką kapustę. Aby to zrobić, możesz użyć specjalnej tarki do kapusty lub noża z podwójnym ostrzem. Pokrojona w ten sposób kapusta jest bardzo cienka i szybko się gotuje. Wyślij pokrojoną kapustę na patelnię do duszenia warzyw.

8. Krok 7:

   

   W międzyczasie zajmij się smażeniem. Obierz jedną dużą cebulę i drobno posiekaj. Podsmaż cebulę na tłuszczu uwolnionym podczas smażenia mięsa. Gdy cebula nabierze złotego odcienia, Dodaj do niej koncentrat pomidorowy. Smaż wszystko razem jeszcze przez kilka minut, aby pasta pomidorowa ujawniła swój smak. Dodaj pieczeń pomidorową do mieszanki. Dobrze wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.

9. Krok 8:

   

   W razie potrzeby możesz dodać dowolne warzywa do mieszanki z kapustą, ziemniakami i mięsem. Dodałam drobno posiekaną natkę pietruszki. Dodaj zielenie do garnka na końcu, wymieszaj i natychmiast wyłącz ogień.

10. Krok 9:

    

    Pozwól mieszance trochę zaparzyć i ostygnąć, po 10-15 minutach możesz podać ją do stołu. Smacznego!