telenowela z ryb

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak gotować telo z ryb? Zbierz niezbędne składniki do gotowania. Możesz wziąć dowolną rybę. Aby uzyskać filet, obrałem 3 średnie tusze mintaja. Wygodnie jest użyć gotowego fileta rybnego.

2. Krok 2:

   

   Najpierw przygotuj nadzienie grzybowe. Jeśli używasz świeżych grzybów leśnych, należy je najpierw ugotować w osolonej wodzie. Możesz wziąć pieczarki jako najbardziej uniwersalną opcję. Umyj i oczyść grzyby z folii na ręczniku kuchennym, aby wchłonął nadmiar płynu. Pozostaw na 15-20 minut, aby cała wilgoć została wchłonięta przez tkaninę. Ważne jest, aby dobrze wysuszyć grzyby, w przeciwnym razie nasycone wilgocią staną się wodniste.

3. Krok 3:

   

   Cebulę obrać, pokroić w drobną kostkę.

4. Krok 4:

   

   Na patelni podsmaż grzyby z cebulą na średnim ogniu, aż będą miękkie, od czasu do czasu mieszając. Podczas gotowania dodaj sól do grzybów.

5. Krok 5:

   

   Przełóż filety rybne przez maszynkę do mięsa. W takim przypadku lepiej nie używać blendera, ponieważ mięso mielone okaże się bardziej lepkie. Nie będzie to zbyt wygodne podczas tworzenia tel.

6. Krok 6:

   

   Do mielonej ryby ubij jajko, dodaj mąkę, sól, czarny pieprz. Wszystko dobrze wymieszaj.

7. Krok 7:

   

   Na bułce tartej ułóż porcję mielonego mięsa w formie tortilli.

9. Krok 8:

   

   Połóż około łyżki nadzienia na jednej połowie.

10. Krok 9:

    

    Zamknij nadzienie drugą połową tortilli z mielonego mięsa. Przyklej krawędzie, uformuj ciało w półksiężyc.

11. Krok 10:

    

    Na patelni rozgrzej olej roślinny. Smaż telo na średnim ogniu, aż się zarumieni.

12. Krok 11:

    

    Odwróć telo na drugą stronę i usmaż w ten sam sposób.

13. Krok 12:

    

    Dodatkowo gotowałem telo w piekarniku nagrzanym do 180C przez 10-15 minut. Możesz pominąć ten krok, wydłużając czas smażenia na patelni.

14. Krok 13:

    

    Podawaj na gorąco z dowolnym dodatkiem lub ze świeżymi warzywami i ziołami. Smacznego!