soczyste kotlety z piersi kurczaka posiekane

gotowanie krok po kroku

1. Krok 1:

   

   Jak zrobić soczyste posiekane kotlety z piersi kurczaka? przygotuj do tego wszystko, czego potrzebujesz. Kotlety można gotować z mięsa dowolnej części kurczaka. Użyję filetów z piersi. Jaja mam kategorii C1.

2. Krok 2:

   

   Pokrój mięso z kurczaka na małe kawałki. Staraj się pokroić go tak drobno, jak to możliwe. Przenieś gotowe pokrojone mięso do osobnej miski.

3. Krok 3:

   

   Obierz cebulę i opłucz w zimnej wodzie. Następnie pokrój cebulę tak małą, jak to możliwe i dodaj do miski do mięsa.

4. Krok 4:

   

   Następnie dodaj drobno posiekany koperek i jajka.

5. Krok 5:

   

   Dodaj śmietanę. Obierz czosnek i przepuść przez prasę. Dodaj go do miski. Do smaku dodaj trochę soli i przypraw. Jako przyprawę używam mielonego pieprzu i papryki.

7. Krok 6:

   

   Wlej trochę mąki do miski.

8. Krok 7:

   

   Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aż będą gładkie. Wygodnie jest wymieszać masę kotleta dużą łyżką. Masa jest dość wilgotna.

9. Krok 8:

   

   Podgrzej patelnię do smażenia, aż będzie gorąca i wlej trochę oleju roślinnego. Łyżką rozłóż trochę masy na patelni i smaż kotlety z obu stron przez 2-3 minuty.

10. Krok 9:

    

    Gotowe kotlety będą miały apetyczny złoty kolor. Mięso z kurczaka gotuje się wystarczająco szybko.

11. Krok 10:

    

    Soczyste kotlety z kurczaka są gotowe! Uzupełnij je dowolnym dodatkiem i świeżymi warzywami! Podawaj na gorąco. Smacznego!